新鮮な唐辛子ガーリックフライドポーク
#新鮮な唐辛子ガーリックフライドポークヒットメニューは簡単に作れて、とても美味しくて、柔らかい豚肉の炒め物、にんにくの香り、熱々の美白ご飯と一緒に食べるのが最高です。
ここに来てください。今日は自家製メニューとしてレシピ「新鮮な唐辛子の唐辛子揚げ豚肉」を配ります。にんにくの香り。新鮮な唐辛子、柔らかい揚げ豚肉、まろやかな味わいを加えます。だから私たちはそれをすることができます。
🐷の原料
-豚の腰500グラム。
-小さじ1/2ソーダブレーキ
-タイのニンニクをお好みで
-自由に新鮮なピーマン。
-小さじ1塩
-魚醤小さじ1
-調味料パウダー小さじ2
-調味料ソース大さじ2
-黒コショウ小さじ1
-小さじ1砂糖
-ぱりっとした揚げ大さじ3
👩🏻🍳やり方
-豚肉を細かく切ってください。水溶性ソーダブレーキングを注ぎ、よくすりつぶしてください。
-豚肉をすべての調味料でマリネします。それを混ぜ合わせます。
-ぱりっとした揚げ生地を加え、少量の冷水を加え、よくかき混ぜ、マリネし、冷蔵庫に30分間置きます。
フライパンをセットしてください。熱い油が良いです。豚肉を揚げて、ほぼ火が通るまで調理してください。
-にんにくを加え、黄色くなるまで炒めます。新鮮なピーマンが続きます。
-新鮮な唐辛子とニンニクの炒め物、カラフルな香り。
สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูหมูทอดกระเทียมพริกสด และอยากให้หมูนุ่มและหอมสมใจ เทคนิคสำคัญอยู่ที่การใช้เบรคกิ้งโซดาในการหมักหมู ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหมูนุ่มนวลและไม่เหนียว นอกจากนี้การหมักหมูด้วยเครื่องปรุงรสครบถ้วน เช่น น้ำปลา ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล และพริกไทยดำ จะช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น การเติมแป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัดช่วยให้หมูทอดมีชั้นกรอบนอกนุ่มใน โดยพนักงานต้องระวังไม่ให้ใช้น้ำเย็นมากเกินไปจนแป้งเละ สำหรับขั้นตอนทอด ควรใช้ไฟกลางและน้ำมันร้อนจัด เพื่อให้หมูสุกอย่างทั่วถึงและไม่อมน้ำมัน หลังจากนั้นใส่กระเทียมไทยสับและพริกสดลงไปทอดพร้อมกัน ช่วยให้กลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว อีกหนึ่งเคล็ดลับสำคัญคือการเลือกใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกที่มีความนุ่มและไม่แห้งเกินไป ซึ่งจะทำให้หมูทอดที่ได้มีความชุ่มชื้นและไม่แข็ง การจับคู่หมูทอดกระเทียมพริกสดกับข้าวสวยร้อน ๆ ถือเป็นที่สุดของความฟิน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบง่าย ๆ ที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณพริกสดเพื่อความเผ็ดตามชอบ หรือเพิ่มกระเทียมมากขึ้นเพื่อความหอมสุด ๆ และสามารถทำเป็นกับแกล้มในงานปาร์ตี้เล็ก ๆ ได้อีกด้วย เมนูนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่รักในอาหารรสจัดและเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้เองที่บ้านอย่างแท้จริง
