[Kumamoto Gourmet] Cheap and delicious, so I go there many times

「お好み焼き あん庵（唵庵／あんあん）」は、熊本で“安いのにちゃんと美味しい”広島風を食べたいときに頼れるお店です。私が行った日は窓のメニューに「本日の日替り 並¥400 大盛¥500（広島風）」と出ていて、今回は迷わず大盛を注文。ワンコインでこのボリュームは本当にありがたくて、食べ終わる頃にはしっかり腹パンになります。 実物はソースとマヨ、青のりがしっかりかかっていて、箸で持ち上げると麺・卵・キャベツの層が見えるタイプ。広島風らしい重なりがあるので、食感も単調になりにくく、最後まで飽きずに食べられました。個人的におすすめの食べ方は、途中で刻み紅しょうがをたっぷりのせること。酸味と香りが足されて一気に後味が軽くなるので、同じ一枚でも“別の料理”みたいに感じます。 あと、地味に感動したのが飲み物。ここはお冷が“お茶”なんですが、食事中ずっと口がさっぱりして、ソースの濃さと相性がいいです。こういう小さな気配りって、リピートしたくなる理由になります。 「メニューは日替わり以外もある？」「テイクアウトできる？」と気になる人も多いと思いますが、店頭表示からテイクアウトやトッピング対応も読み取れました。初回はまず日替わりでお店のベースの味を試して、次にトッピングで好みに寄せていくのが満足度高いと思います。 場所は熊本市中央区大江本町3。営業時間は月〜土の11:00〜20:30で、日曜は定休日です。安くて美味しい熊本のお好み焼きを探しているなら、「お好み焼き あんあん 熊本」で調べて一度行ってみる価値ありです。