[Kumamoto Gourmet] Kawara soba served on real tiles... If you touch it, you ⚠️ burn, but the taste is exquisite✨
[Kawara soba four seasons immediately lean]
✔ ︎ Kawara Soba Nikumori Extreme 2,300 yen
✔ ︎ What was written on the menu table
Beef is 4 times more than usual, noodles are 1.5 times more anxious
✔ ︎ Real soba on a special order tile
The visual impact is too amazing
If you touch it, you will definitely get burned ⚠️
On top of that, meat and egg garnish
The amount that seems to spill from the tile when mixed on the tile
From the warped side of the tile
Dip it in soba soup and eat it
This is really good
I'm just so fearful that I can't eat quickly
However, when it gets late, the place directly hitting the tile
Gradually gathering and charring
The burnt toko is crispy and delicious
[Shop information]
Kawara soba four seasons
📮 2281 Kawahara, Nishihara-mura, Aso-gun
☎ ️ 096-279-2919
Business hours Wednesday to Sunday 11: 00-17: 00
Closed on Monday and Tuesday
熊本で「瓦そば食べたい」と思って調べると、四季即贅喰（しきそくぜいく）がよく出てきたので実際に行ってみました。結論、瓦のインパクトだけじゃなく味もちゃんと良いです。特に“瓦で焼けたパリパリ部分”がクセになります。 私が頼んだのは人気の「瓦そば 肉盛り 極」。メニューに“牛肉4倍・麺1.5倍”って書かれていて、正直ネタ枠かと思ったけど、運ばれてきた瞬間に納得のボリュームでした。茶そばの緑、錦糸卵の黄色、中央に牛肉、さらに海苔・ネギ・レモンがのっていて写真映えも強いです。 食べ方のコツは、まずレモンを少し絞って香りを足す→そばつゆにくぐらせて食べる、が個人的に好き。つゆは濃すぎず、牛肉の甘辛さと相性が良くて箸が止まりません。途中で瓦に直接当たっている麺がだんだん“焦げてパリパリ”になってくるので、柔らかい部分と交互に食べると飽きにくいです。 注意点もいくつか。とにかく瓦が本当に熱いので、触るのはもちろんNG。混ぜる時も瓦のフチに箸や手が当たらないようにゆっくり動かすのが安全でした。あと、のんびり撮影していると麺がどんどん焼けていくので、写真はサッと撮って早めに食べ始めるのがおすすめです（焦げが好きならあえて待つのもアリ）。 お店は自然に囲まれていて、店内も落ち着いた雰囲気。窓の外の景色がきれいで、ドライブついでのごはんにも向いています。場所は阿蘇郡西原村河原エリアで、営業時間は水〜日11:00〜17:00、月火が定休日。人気メニューを狙うなら、お昼のピークを少し外すとゆっくり食べられました。 「瓦そば 熊本」で迷ったら、四季即贅喰は“見た目・ボリューム・香ばしさ”の三拍子で満足度高め。肉盛りでガッツリいきたい人にもおすすめです。