大阪江坂に来たらこれ💗

江坂でタイ料理を探していて、どうしても「カオソーイ」が食べたくなった日に入ったのがSepata。外観からタイ感が強くて、トゥクトゥクや象の飾りが目印なので迷いにくかったです。「タイ料理なんぞ いかがですか」の看板を見た瞬間、もう勝ちを確信しました。 カオソーイは、カレースープ系の麺料理なんだけど、ここの一杯は“揚げ麺”がしっかり乗っていて食感が楽しいタイプ。まずはスープを一口→ココナッツのまろやかさとスパイス感がふわっと来て、辛さは強すぎず食べやすい印象でした。そこに柔らかい麺と、上のカリカリ麺を一緒に食べると、同じ料理なのに口の中が一気に変化して飽きない…。 トッピングのレモン（ライム系）を絞ると一気に爽やかになって、後半でも重くならずに食べ切れました。青ネギも良い仕事をしていて、コクがあるのに後味が軽いのが嬉しいポイント。もし卓上に辛味や調味料があれば、最初はそのまま→途中で少しだけ味変、が個人的におすすめです。 「カオソーイ タイ料理」で探している人に伝えたいのは、タイ料理の中でもカオソーイは店によって“ココナッツ濃厚派”や“スパイス強め派”など結構違うこと。Sepataのカオソーイは、濃厚さと食べやすさのバランスが良くて、初めての人でもハマりやすいと思います。 行く前の小さなコツとしては、営業時間や定休日（火曜っぽい表記が見えました）を一度確認しておくこと。せっかくカオソーイの口になってる日に振られるとダメージ大なので…！江坂で「今日はタイ料理、特にカオソーイ！」って気分のとき、かなり満足度高い一軒でした。