Shio Pan

ถ้าใครกำลังหา “shio pan” หรือ “shio pan butter bread” ที่กินง่าย อร่อยแบบไม่ต้องไปคาเฟ่ เราว่า Shio Butter Bread ของ White Story เป็นตัวเลือกที่หยิบมากินได้บ่อยมาก เพราะตัวขนมปังจะเป็นขนมปังเกลือที่เนยชัด กัดแล้วได้ฟีลกรอบๆ ด้านนอก แต่ด้านในยังนุ่มและฉ่ำเนยตามสไตล์ที่หลายคนตามหา วิธีกินให้อร่อย (เราใช้ตามฉลากเลย) คือเอา SHIO BUTTER BREAD เข้า “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ประมาณ 3 นาที ไฟกลางๆ พอออกมาแล้วกลิ่นเนยคือหอมขึ้นมาก ผิวด้านนอกจะกรอบกว่าเดิม และยังคงความนุ่มในอยู่ ถ้าใครชอบกรอบมากขึ้น อาจเพิ่มอีก 30 วินาที–1 นาที แต่แนะนำให้คอยดู เพราะบางเครื่องไฟแรง ขนมปังอาจแห้งหรือสีเข้มเร็ว ทริคเล็กๆ ของเรา: ถ้าแช่ตู้เย็นไว้ก่อน ให้วางทิ้งไว้ 5–10 นาทีให้คลายเย็นนิดนึงแล้วค่อยอุ่น จะได้ไม่กรอบเกินไปด้านนอกแต่ข้างในยังชุ่มเนย หรือถ้าจะใช้อบ/เตาติ๊งก็ได้เหมือนกัน แต่หม้อทอดจะให้ผิวกรอบไวสุดในเวลาสั้นๆ รสชาติ/เนื้อสัมผัสที่ได้: ตัวเกลือจะช่วยตัดความมันของเนย ทำให้ไม่เลี่ยน กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าชอบแนวของหวานนิดๆ ลองจับคู่กับน้ำผึ้งบางๆ หรือแยมส้มเล็กน้อย จะได้กลิ่นหอมตัดกันดีมาก ส่วนสายคาว เราลองกินคู่กับกาแฟดำหรือชาไม่หวานคือเข้ากันสุดๆ เรื่องราคาและความคุ้ม: ราคาประมาณ 70 บาทต่อชิ้น เราว่าเหมาะกับการเป็นขนมรองท้องหรือของว่างช่วงบ่าย โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรหอมๆ เนยๆ แบบไม่ต้องทำเอง พิกัด: White Story (เราเจอที่สาขาในห้าง) ถ้าใครผ่าน Gateway เอกมัยก็แวะได้เลย แนะนำซื้อแล้วรีบอุ่น 3 นาทีตามคำแนะนำ รับรองเข้าใจคำว่า “YOU MUST TRY” จริงๆ