แค่ 2 แบงค์เทา ก็ทานโอมากาเสะแบบไม่อั้นได้ที่ Kaito Omakase
เห็นคนทำคอนเทนต์ในตต.เยอะจนต้องขอมาลองว่าดีจริงแบบที่เค้าว่ากันมั้ย ทุกคนต้องจองและจ่ายมัดจำกับร้านในไลน์ก่อนน้า แอบเส้านิดเดือนที่เราจอง (มี.ค.) ร้านมีปรับราคาขึ้นจาก 1,499 ขึ้นมาเป็น 1,699 ต่อคน โดยทางร้านจะเปิดให้จอง 3 รอบด้วยกันคือ 17.00 / 18.45 / 20.30 น.
เราจะมีเวลาทานอยู่ที่ 90 นาที โดยตอนแรกทุกคนจะต้องทาน Chef selection บังคับ 14 เมนูก่อน มีทั้งซูชิ, ไข่ตุ๋น, โรล, Abalone Don จะบอกว่า 14 เมนูนี้จะอร่อยมากเป็นพิเศษ เพราะเชฟปั้นข้าวมาในปริมาณที่พอดี แต่ละคำมีการปรุงรสที่แตกต่างกัน พอจบ 14 คำเราถึง scan qr code สั่งอาหารได้
จะบอกว่าไม่ต้องห่วงว่าเชฟจะปั้นไม่ทันเพราะเค้ามีหลังบ้านช่วยทำอีก แต่แต่แต่พอเป็นการสั่งแบบ unlimited เชฟปั้นข้าวให้แต่ละคำหนามาก แล้วข้าวมันเปรี้ยวอ่ะ เราไม่ค่อยชอบ แล้วดั๊นสั่งเพลินปาไป 30 คำ!! แอบมองโต๊ะอื่น เขิลเลยไม่มีใครสั่งเท่าเรา ทีแรกก็อร่อย ทีหลังเริ่มเคี้ยวทั้งน้ำตา มีเวลากำหนด แถมถ้ากินไม่หมด ปรับคำละ 300.- แต่สุดท้ายเราก็กินเรียบ 55 เดินออกจากร้านปลดซิปทันที
ส่วนตัวคำที่เราชอบจะมี Ootoro, Shima Aji, Hotate, Aka Ebi, Ika, Wagyu Sushi, Ankimo Tart และ Tempura
สรุปจ่าย 1,699++ จะได้ทาน Chef selection 14 คำ, Unlimited Omakase แล้วแต่เราสั่ง รายการ 40 เมนูขึ้น, ไอติม 1 ถ้วย และชาเขียวรีฟิวฟรี ใครอยากทาน Omakase แบบคุ้มๆ พุ่งตัวไปเลย เราลองเทียบเมนูกับร้านอื่นๆละ เราว่าที่ Kaito ยังเป็นตัวเลือกที่น่าลองอยู่
📍Kaito โครงการ Nihonmachi สุขุมวิท26
📍เปิด: 17.00-22.00 น. ปิดทุกวันจันทร์
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Kaito Omakase ราคาเท่าไหร่ / จองยังไง / unlimited คุ้มมั้ย” เราสรุปแบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ จะได้เตรียมตัวก่อนจอง 1) Kaito Omakase ราคา & ได้อะไรบ้าง ตอนที่เราไป ราคาอยู่ที่ 1,699++/คน (แนะนำเผื่อใจเรื่องราคาปรับตามช่วงนะ) แพ็กเกจจะมี Chef’s Selection 14 คำเสิร์ฟก่อนเลย ซึ่งส่วนนี้เราว่าเป็นไฮไลต์ เพราะเชฟปั้นข้าว “พอดีคำ” และปรุงรสแต่ละชิ้นต่างกัน กินแล้วลื่นมาก ไม่แน่นเกิน หลังจากครบ 14 คำ ถึงจะเริ่มสแกน QR เพื่อสั่งแบบ Unlimited ต่อได้ เมนูรวมๆ เกิน 40 รายการ มีซูชิ/มากิ/แฮนด์โรล/ของทานเล่น ไปจนถึงของหวานอย่างไอศกรีม (เช่น yuzu, matcha) และชาเขียวรีฟิล 2) Kaito-omakase จองยังไง (สิ่งที่มือใหม่มักพลาด) - ต้องจองล่วงหน้า และจ่ายมัดจำผ่านไลน์ของร้านก่อน - ร้านมีรอบเวลาชัดเจน (เช่น 17:00 / 18:45 / 20:30) และจำกัดเวลาทาน 90 นาที ทริคของเราคือ เลือกรอบที่ตัวเองไม่รีบไปไหนต่อ เพราะช่วงท้ายจะเริ่มอิ่มเร็วมาก ยิ่งถ้าสั่งเพลินๆ แล้วต้องเร่งกินจะเหนื่อยค่ะ 3) Unlimited Omakase สั่งยังไงให้คุ้ม (และไม่ทรมานตัวเอง) ส่วนที่หลายคนถามคือ “สั่งไม่อั้นแล้วคุ้มจริงไหม” ตอบตามตรงว่าคุ้ม ถ้าสั่งเป็น แต่ถ้าสั่งแบบใจสู้เกินไป…มีสิทธิ์จุกเหมือนเรา - เริ่มจากชิ้นที่ชอบที่สุดก่อน เช่น ootoro, shima aji, hotate, aka ebi, ika หรือ wagyu sushi - สั่งครั้งละน้อยๆ (2–4 คำ) แล้วค่อยต่อรอบใหม่ จะได้ไม่กดดันเวลาหมด - สลับของทอด/ของร้อน เช่น tempura หรือเมนูแนวทาร์ตอย่าง ankimo tart จะช่วยเปลี่ยนรส ไม่เลี่ยนปลาดิบต่อเนื่อง - เผื่อท้องไว้ให้ของหวาน ไอศกรีม/วาราบิโมจิช่วย “ล้างปาก” ดีมาก 4) ข้อควรระวังสำคัญ: กินไม่หมดมีปรับ อันนี้อยากย้ำเลย บางช่วงร้านมีเงื่อนไข “กินไม่หมดปรับเป็นรายคำ” (เราเจอประมาณคำละ 300 บาท) เพราะงั้นอย่าสั่งแข่งกับตัวเองค่ะ โดยเฉพาะช่วงหลังที่เริ่มอิ่ม ข้าวซูชิจะรู้สึกแน่นขึ้นได้ 5) ไปยังไง/บรรยากาศ ร้านอยู่โครงการ Nihonmachi สุขุมวิท 26 บรรยากาศคือดูโปร เชฟปั้นสดให้ดูเพลิน และมีทีมหลังบ้านช่วยทำให้เสิร์ฟค่อนข้างไว ไม่ต้องกลัวเชฟปั้นไม่ทัน ถ้าคุณอยากลองโอมากาเสะแบบคุมงบ แต่ยังอยากได้ฟีลนั่งเคาน์เตอร์+สั่งซ้ำเมนูโปรด Kaito Unlimited Omakase เป็นตัวเลือกที่น่าลองค่ะ แนะนำจองล่วงหน้า แล้วไปแบบ “สั่งอย่างมีสติ” จะฟินที่สุด