Sip • Bite • Repeat กับสาเกบาร์เปิดใหม่ที่ริมทองหล่อ 13🍶🍢

เผื่อใครเสิร์ชหา Tipples & Nibbles แล้วอยากรู้รายละเอียดก่อนไป เรารวมสิ่งที่เจอจากทริปล่าสุดไว้ให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้ง่ายๆ เลยค่ะ อย่างแรกคือ “ฟีลร้าน” จะเป็นบาร์เล็กๆ นั่งชิลๆ มีเคาน์เตอร์บาร์กับเก้าอี้สูง เหมาะมากกับนัดเพื่อนหลังเลิกงานหรือแวะไปจิบอะไรเบาๆ มากกว่าจะเป็นร้านที่ไปกินมื้อใหญ่จริงจัง เพราะอาหารแนว small bite / little plates คำเล็กๆ เน้นชิมหลายอย่าง แชร์กันสนุกกว่า เมนูที่คนชอบถามกันว่า “สั่งอะไรดี” จากที่เราลองและดูจากไลน์อัพในร้าน กลุ่มที่เด่นจะเป็นพวก Bites on Toast คือวางท็อปปิ้งบนขนมปังปิ้ง กินง่ายและเข้ากับเครื่องดื่มดีมาก ตัวที่เราเชียร์เหมือนเดิมคือ Pink Shrimp & Mentaiko Mayo กุ้งหวานฉ่ำตัดกับความเค็มมันของเมนไทโกะมาโย กินแล้วรู้สึกคุ้มที่สุดในบรรดาที่ลอง ถ้าอยากได้รสจัดขึ้นอีกนิด แนะนำ Razor Shell & Chilli Crispy Ponzu จะเป็นหอยหั่นชิ้นคลุกน้ำมันพริกและพอนสึ มีหอมเจียวกับต้นหอมช่วยเพิ่มกลิ่นหอม กินเพลินมาก เหมาะเป็นจานไว้คั่นระหว่างการจิบสาเกหรือเบียร์ ใครสายครีมมี่ๆ ลองดู Squid Somen & Creamy Sesame เส้นหมึกโซเมนราดซอสงา เนื้อสัมผัสจะนุ่มลื่นๆ และหอมงา ส่วนสายชีส Baked Brie & Yuzu Marmalade ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ได้ความมันของบรีกับความหอมสดชื่นของยูซุ (แนวหวานอมเปรี้ยว) เหมาะกับคนที่อยากได้จานที่รสนุ่มๆ เรื่องเครื่องดื่ม ที่นี่มีสาเกแบบสั่งเป็นแก้ว (Sake by Glass) ทำให้ลองหลายแบบได้โดยไม่ต้องเปิดขวดใหญ่ ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้บอกพนักงานว่าชอบแนวไหน เช่น แห้งๆ ดื่มง่าย หรือหอมผลไม้ เขาจะช่วยไกด์ให้เข้ากับจานที่เราสั่งได้ (บริการโอเคเลย) ข้อควรรู้ก่อนไป: ร้านค่อนข้างเล็ก ที่จอดรถจำกัดมากๆ เราว่าถ้าไปช่วงพีค (หลังเลิกงาน/ศุกร์เสาร์) ควรโทรจองล่วงหน้า เพราะมีโอกาสเต็มง่าย โดยเฉพาะถ้าอยากนั่งเคาน์เตอร์บาร์ หรือไปเป็นกลุ่ม 3-4 คนขึ้นไป สรุปในมุมเรา Tipples & Nibbles เหมาะกับคนที่อยากหา “สาเกบาร์ทองหล่อ” บรรยากาศดี นั่งเม้าท์กับเพื่อน กินคำเล็กๆ หลายจาน เน้นสั่งเมนูเด่นๆ อย่าง Pink Shrimp & Mentaiko Mayo กับ Razor Shell แล้วจะสนุกและคุ้มกว่าค่ะ