ホームキッチンで、ラノンスタイルの南部料理🏝

ถ้าพูดถึงอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้านและรสชาติเข้มข้น ครัวบ้านอินที่ระนองถือเป็นตัวเลือกที่ห้ามพลาดเลยค่ะ ร้านนี้ตั้งใจนำเสนอความอร่อยแบบต้นตำรับ ซึ่งเมื่อไปเยือนแล้วจะได้สัมผัสถึงวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติแซ่บแบบที่ไม่เหมือนใคร อย่างเมนูกุ้งลายเฮ็อตที่เห็นในภาพก็เป็นตัวอย่างที่ชัดเจน คือกุ้งตัวใหญ่ๆ สดเด้งมาก ผัดด้วยสารฉุนที่ให้ความหอมและรสจัดจ้านกลมกล่อม เช่นเดียวกับเมนูใบเหล็ยงผัดหมูและปลากระพงผัดชวานที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศใต้แท้ๆ ที่ทำให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด และหวานอ่อนๆ ลงตัวมากๆ จุดที่ชอบอีกอย่าง คือร้านนี้มีข้อกำหนดให้จองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับลูกค้า walk-in ทำให้ทุกโต๊ะได้รับการบริการที่ดีไม่มีรีบร้อน พร้อมกับมี complimentary พิเศษสำหรับลูกค้าวันเกิด ถือว่าใส่ใจผู้บริโภคสุดๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มต้อนรับ (Welcome drink) และของว่างอย่างข้าวเกรียบปลาทู ที่เพิ่มความอร่อยก่อนมื้ออาหาร และของหวานอย่างทองฟูกับมะพร้าวอ่อนที่ให้คะแนนความอร่อย 10/10 บอกเลยว่าสายอาหารใต้หรือคนที่อยากลองรสชาติใหม่ๆ ควรจดชื่อครัวบ้านอินไว้ในลิสต์ร้านอาหารประจำใจเลยค่ะ สุดท้ายคือบรรยากาศของร้านดูอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน พร้อมการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้ทุกครั้งที่ได้ไปจะรู้สึกประทับใจและอยากกลับมาอีกครั้งจริงๆ