Nong Fiel made omelette but the taste of the faculus reached the machine. 🤣

เคยลองทำเมนูห่อหมกทะเลไข่ข้นแบบง่ายๆ นี้ที่บ้านแล้วรู้สึกประทับใจมากค่ะ เพราะเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบน้อย ไม่ต้องเตรียมเยอะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หมึก ไข่ และสมุนไพรสดอย่างโหระพาและพริกสวนที่ปลูกในบ้านช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติจัดจ้านแบบธรรมชาติ ขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อนเลย แค่ตอกไข่ ใส่กุ้ง หมึก ปรุงรสด้วยพริกแกง น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย เติมนมสดเพื่อเพิ่มความนุ่ม ราดลงในกระทะให้สุกพองฟู นำโหระพาและพริกสดโรยหน้าก่อนเสิร์ฟ เท่านี้ก็ได้เมนูที่หน้าตาน่ากินและรสชาติอร่อยแบบไทยแท้ สิ่งที่ชอบมากคือเมนูนี้ไม่ต้องล้างภาชนะเยอะ ใช้จานชามน้อย ทำให้ทำความสะอาดง่าย เหมาะกับวันที่เร่งรีบหรือไม่อยากใช้เวลานานในการทำอาหาร อีกทั้งยังทำให้เด็กๆ ชอบทานเพราะรสชาติกลมกล่อมและหน้าตาน่ารับประทาน ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเพิ่มปูอัดหรือเนื้อปูลงไปได้ จะช่วยเพิ่มรสชาติทะเลเข้มข้นขึ้นอีก ส่วนใครที่ชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มพริกแกงหรือพริกขี้หนูสดตามชอบใจค่ะ โดยสรุป เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล รสชาติถึงเครื่อง ไม่ซับซ้อนแบบที่ใครๆ ก็ทำตามได้ และใช้เวลาน้อยมาก เหมาะกับทั้งสำหรับครอบครัวที่มีเด็กหรือเป็นเมนูง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นด่วนๆ ได้อย่างลงตัวค่ะ