เมนูที่มากับเทรนด์ปรุงจืดในตอนนี้🤣ปรุงอยู่อย่างเดียว แต่ไม่จื๊ดดดดดดดด ไปลองทำกันค๊าาาาา😋
ในยุคนี้ที่เทรนด์อาหารสุขภาพและปรุงจืดกำลังได้รับความนิยม ผัดดอกกะหล่ำเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ ทั้งความสดใหม่และประโยชน์สูงของผักดอกกะหล่ำ ผัดกับหมูสับและกุ้งสดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มโปรตีนและรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำ ผัดดอกกะหล่ำไม่จำเป็นต้องเน้นปรุงรสจัดจ้าน เพียงแค่ใช้กระเทียมสับผัดให้หอมก่อน ใส่น้ำมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้จืดจนเกินไป แล้วเติมน้ำมันหอยกับน้ำปลาเล็กน้อยตามชอบ ช่วยให้เมนูนี้มีความกลมกล่อมและหอม รสชาติออกมาดีมากค่ะ ขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก แค่ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับและกุ้งผัดจนสุก จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำและปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำปลา ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกพร้อมรับประทาน เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่ไม่ปรุงจืดเกินไป แต่ยังคงรสชาติดี และสามารถทำทานได้ง่ายในบ้าน ขอแนะนำให้ลองเพิ่มกลิ่นกระเทียมสับให้มากขึ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม อย่าลืมชิมรสตอนผัดเพื่อปรับให้เหมาะสมกับความชอบของแต่ละคนค่ะ เมนูนี้ถือเป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านและคุณแม่ที่ต้องการให้อาหารลูกได้ทานผักพร้อมกับรสชาติที่พอดีและสุขภาพดีสุด ๆ