Chinese Restaurant (HAKKA) Backdoor Youth Neighborhood
Hidden in a small alley, a Chinese restaurant 🥢
It tastes good without cooking. Eat every dish. 😋
Feel is like eating at a Chinese relative's house, quiet, simple, but sincere.
Go repeat, of course. 🤍
📍 Coordinates: How many nutrients?
⭐ / 5
# Young Raj Restaurant # Chinese food # Youth # Secret Shop Review
ถ้าใครกำลังหา “อาหารจีนเยาวราช” แบบไม่วุ่นวาย ไม่ใช่ร้านใหญ่หน้าถนน แต่เป็นฟีลร้านเก่าแก่ที่ซ่อนอยู่ในซอยเล็กๆ เราว่าเปี้ยงกี่โภชนา (HAKKA FOOD) เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก โดยเฉพาะคนที่อยากชิม “ร้านอาหารจีนแคะ เยาวราช” ที่รสมือบ้านๆ แต่ทำถึงทุกจาน ครั้งแรกที่ไป เราสังเกตว่าทางเข้าจะเป็นซอยแคบๆ มีป้ายแดงเขียนชื่อร้านนำทาง พอเดินเข้าไปจะเจอร้านบรรยากาศเรียบๆ โต๊ะไม้กลม เมนูติดผนังและมีเขียนมือบางส่วน ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวบ้านญาติคนจีนจริงๆ (ใครชอบความเงียบๆ สบายๆ น่าจะถูกใจ) เมนูที่เราอยากป้ายยา ถ้ามาแล้วอยากเริ่มสั่งแบบไม่พลาด: - เคาหยก: หมูสามชั้นนุ่มมาก ซอสเข้มข้น หอมและละลายในปาก กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือจบ ถ้าไปหลายคนสั่งจานนี้แชร์คุ้มสุด - ฟองเต้าหู้หมูทอด: ทอดกรอบสีทอง จิ้มน้ำจิ้มพริกสดช่วยตัดเลี่ยน กินเล่นเพลินๆ ก่อนอาหารหลักดีมาก - กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย: ใครชอบเครื่องในจะรัก จานนี้กรอบหนึบ เค็มเปรี้ยวกำลังดี มีความหอมผักกาดดอง - ผัดหมี่: มีทั้งเส้นเล็ก/เส้นใหญ่ รสออกกลมกล่อม ไม่มันเลี่ยน เป็นจานที่สั่งมาคั่นระหว่างกับข้าวได้ดี - ไก่ต้ม: เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หวานธรรมชาติ กินง่าย เหมาะสำหรับคนที่อยากได้เมนูเบาๆ ทริคส่วนตัวเวลาไปเยาวราชแล้วอยากกินร้านลับแบบนี้: แนะนำไปช่วงก่อนพีค (เช่น ก่อนมื้อเย็นนิดนึง) จะได้นั่งสบายๆ และสั่งอาหารได้ต่อเนื่อง ไม่ต้องเร่งกิน สำหรับคนที่เสิร์ชคำว่า “ลูกกะคั่ว เยาวราช” หรือกำลังไล่ชิมร้านจีนย่านนี้ ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านดังหน้าถนน มาลองร้านจีนแคะแบบดั้งเดิมในซอยบ้าง รับรองได้อีกมู้ดหนึ่งเลย สรุปคือเป็นร้านที่รสชาติชนะความเรียบง่ายจริงๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย และเหมาะมากกับการมากินแบบครอบครัว/เพื่อน 2-4 คน สั่งหลายจานมาแชร์ จะได้ชิมครบทั้งเคาหยก ฟองเต้าหู้หมู และเมนูผัดหมี่ที่หาทานยากในเยาวราช