อาหารเกาหลี

ถ้าใครกำลังหา “บันจู ร้านอาหารเกาหลี” ในอยุธยา เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเผ็ด ๆ อุ่น ๆ แบบเกาหลี เพราะไฮไลต์คือหม้อไฟต็อกบกกี-โอเด้งที่เสิร์ฟมาเดือดปุด ๆ กลิ่นน้ำซุปหอมมาก กินตอนร้อน ๆ ฟินสุด โดยในหม้อไฟจะใส่ของได้หลากหลาย เราชอบสั่งเพิ่มเห็ดเข็มทองกับเต้าหู้ พอซุปเข้าเนื้อแล้วละมุนดี และที่เซอร์ไพรส์คือใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปได้ด้วย เหมือนกินรามยอนในหม้อไฟ เพิ่มความหนึบอิ่มท้องแบบคูณสอง อีกอย่างที่ทำให้มื้อสนุกคือเครื่องเคียงเกาหลี (บันชัน) มาเป็นถ้วย ๆ หลายอย่าง มีทั้งกิมจิ ถั่วงอก โอเด้ง สาหร่าย และผักสดสำหรับห่อ เราชอบสไตล์ที่ให้มาเยอะ เพราะทำให้กินกับหม้อไฟหรือปิ้งย่างแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งมีงาขาวโรยบนหม้อไฟบางเมนูคือหอมมาก ช่วยตัดรสเผ็ดได้ดี สายปิ้งย่างก็ไม่ควรพลาด เพราะมีหมูสามชั้นกับสันคอหมูสไลด์มาเป็นชุด พร้อมกระเทียมและหัวหอมใหญ่ เอามาห่อผักสด ใส่กิมจิหรือเครื่องเคียงที่ชอบ แล้วจิ้มซอสตามสไตล์ตัวเองได้เลย เราว่าหมูสามชั้นย่างกับหัวหอมหวาน ๆ เข้ากันมาก กินสลับกับหม้อไฟคือครบทั้งเผ็ด ทั้งหอมย่าง ไม่เบื่อ ทริคเล็ก ๆ จากที่ไปลอง: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งหม้อไฟหนึ่งอย่าง + ชุดปิ้งย่างหนึ่งชุด แล้วแชร์เครื่องเคียงกัน จะได้ชิมครบและคุ้มกว่า และถ้าไม่กินเผ็ดมาก ลองค่อย ๆ เติมความเผ็ด หรือขอคำแนะนำจากพนักงานเรื่องระดับรสชาติ จะกินง่ายขึ้น โดยรวม “บันจู อยุธยา” เป็นร้านอาหารเกาหลีที่เหมาะทั้งมื้อชิลกับเพื่อนและมื้อจริงจังตอนหิวมาก ๆ เพราะมีทั้งหม้อไฟต็อกบกกี-โอเด้งเดือด ๆ เครื่องเคียงแน่น ๆ และปิ้งย่างหมูที่กินเพลิน ใครกำลังหารีวิวก่อนตัดสินใจ เราว่ามาลองได้ ไม่ผิดหวังเรื่องความอิ่มแน่นอน