Day 1 ของการทำอาหารกินเอง 🧑🏻🍳
เริ่มวันแรกของการทำอาหารกินเอง 🥦🍅
ตั้งใจจะทำ “ไข่เจียวมะเขือเทศ”
สุดท้ายกลายเป็น “มะเขือเทศผัดไข่” 😂
เพิ่มกะหล่ำปลีหมูสับเผ็ดนิดๆ
กับข้าวกล้อง
ไม่สวย แต่กินได้
ไม่เก่ง แต่ตั้งใจ 🤏🏻✨
หน้าตาอาจจะบ้านๆ
แต่ความภูมิใจเต็มจานเลย 🤍
#วลัยไปเรื่อย #ทำอาหารครั้งแรก #กินคลีนแบบไม่คลีนมาก #มือใหม่เข้าครัว #lemon8ชวนกิน
การเริ่มต้นทำอาหารกินเองในวันแรกอาจจะดูยากโดยเฉพาะเมื่อไม่มีอุปกรณ์ครบครัน อย่างในกรณีนี้ที่มีแค่มีดเพียงเล่มเดียวและไม่มีครกทำให้การเตรียมพริกและกระเทียมต้องใช้ความพยายามมากกว่าปกติ แต่การเลือกใช้วัตถุดิบแบบคลีนๆ ทำให้เรารู้สึกดีที่ได้ดูแลสุขภาพผ่านมื้ออาหารของตัวเอง สำหรับใครที่กำลังเริ่มทำอาหารเองเหมือนกัน สิ่งสำคัญคืออย่ากดดันกับผลลัพธ์เรื่องหน้าตาอาหาร แต่ควรโฟกัสที่รสชาติและความสดของวัตถุดิบ น้ำหนักความเผ็ดหรือรสชาติเปรี้ยวหวานสามารถปรับให้ถูกใจได้ตามความชอบ ในครั้งแรกอาจจะยังไม่คล่องมือ แต่วิธีนี้ช่วยสร้างความภูมิใจและเพิ่มความมั่นใจในการเข้าครัวครั้งต่อไป นอกจากไข่เจียวมะเขือเทศและกะหล่ำปลีหมูสับ รสจัดเล็กน้อยแล้ว ข้าวกล้องก็เป็นทางเลือกที่ดีเพื่อสุขภาพในมื้ออาหารง่ายๆ เหล่านี้ การทำอาหารด้วยตัวเองทำให้เราเลือกปรุงแต่งอย่างระมัดระวังและลดการบริโภควัตถุปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น การเรียนรู้เทคนิคอย่างการใช้ช้อนไปผัดแทนอุปกรณ์อื่นๆ ก็เป็นประสบการณ์ใหม่ที่ช่วยพัฒนาทักษะการทำอาหารทีละน้อย สุดท้าย การทำอาหารกินเองไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบหรือเหมือนมืออาชีพ แต่ความตั้งใจและความภูมิใจในจานอาหารที่เราทำเองคือสิ่งที่มีค่ามากกว่าหน้าตา นี่คือจุดเริ่มต้นของการดูแลตัวเองผ่านอาหาร และใครรู้ บางทีวันหลังๆ เราอาจจะพัฒนาเทคนิคและจัดเตรียมอุปกรณ์ให้ดีกว่าเดิมได้อย่างแน่นอน