Overnight oat 🥣 Who hasn't done it should be delicious. ✨

สวัสดีค่ะทุกคน! อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำ "Overnight Oats" หรือข้าวโอ๊ตแช่ค้างคืนที่เราชอบทำกินช่วงต้นปีนี้ค่ะ จริงๆ แล้วเราคิดว่าการทำเมนูนี้ไม่ยุ่งยากเลย แค่เตรียมข้าวโอ๊ตผสมน้ำนมหรือโยเกิร์ตแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน พอตื่นเช้ามา ก็จะได้อาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วมากๆ โดยส่วนตัว เราชอบใส่เมล็ดเจีย (chia seeds) เพิ่มเข้าไปเพื่อความกรุบกรอบและช่วยเพิ่มไฟเบอร์ นอกจากนั้นยังใส่กล้วยหั่นชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานธรรมชาติ และบางวันก็ใส่ผงมัทฉะหรือผงโกโก้เล็กน้อย เพื่อความหลากหลาย เมนูนี้ทำให้รู้สึกอิ่มนานและมีพลังทำงานไปทั้งวันเลยค่ะ อีกหนึ่งสิ่งที่เราชอบคือการเปลี่ยนวัตถุดิบตามใจชอบ เช่น ใช้นมข้าวโอ๊ตแทนนมวัว ทำให้เมนูนี้เหมาะกับคนที่แพ้นมหรืออยากลดแลคโตส ที่สำคัญเรารู้สึกว่าการใส่โยเกิร์ตแบบถ้วยเล็กๆ เพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย ช่วยทำให้รสชาตินัวขึ้นมากๆ สำหรับใครที่อยากเริ่มทำ ลองเตรียมข้าวโอ๊ตประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกับนมข้าวโอ๊ตหรือนมที่ชอบประมาณครึ่งถ้วย ใส่เมล็ดเจีย หรือเนยถั่วเล็กน้อย และผลไม้ตามชอบ จากนั้นแช่เย็นข้ามคืน เท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากและยังช่วยดูแลสุขภาพไปในตัว หวังว่าการแชร์ประสบการณ์เล็กๆ นี้จะช่วยให้หลายๆ คนลองทำโอเวอร์ไนท์โอ๊ตกันดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอน!