ベルベットルームですか！？いえ、ハンバーグ屋さんです

【お店の基本情報】

■店名

/溶岩焼肉ダイニングbonbori 新宿店

■ネット評価

食べログ ⭐️3.48

Google ⭐️3.9

■今回の注文

チーズトッピングハンバーグ大盛(300g) 1650円

温泉卵 100円

■X公式アカウント

https://x.com/bonbori_sinjuku

■住所🏠️

〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１４−１６ ２階

■営業時間⏰️

11時30分～14時00分

17時00分～23時00分

定休日なし

■連絡先📞

050-5484-8477

■座席数🪑

32席（簾に仕切られたテーブル席が30席、カウンタ席が6席(レイアウトの関係でカウンタ席がなくなる場合もあります））

■支払い方法💰️

プッシュ式食券機　現金可

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

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今日は新宿西口ヨドバシエリアでも

あまり目立っておらず、まわりの有名店に

目が奪われがちなところ

根強い人気を誇る焼肉店に行こう♪

夜は普通に焼肉なんだけど、ランチは

ハンバーグをメインに提供してるお店

「雪洞bonbori」さん

溶岩プレートで焼くハンバーグが

大人気のお店🤤

お店に入るのがちょっと特殊というか

ビル2階にあるんですが、ビル入口入ってすぐにエレベーターのドアしかなくて、どこか秘密めいた物というか危ない感じがあるんですよね笑

エレベーターに乗って2階に登り

扉が開くともう店です笑

店入口に食券機があるので食券を購入

ハンバーグはプレーンとチーズ、わさび、照り焼きの4種類200g〜400gのどれにするか選べます

ご飯と飲み物はセルフでお代わり無料

黒烏龍茶が無料なのはありがたい❤

今回は一番人気の

チーズハンバーグ300gをチョイス

席に案内されご飯とドリンクの説明を受け

自分でドリンクを用意し待機

しばらくするとバチバチジュージューと

いい音させたハンバーグが提供され

ソースの説明やソース皿など

テーブルにあるものを手前に持ってきてくれるなど、テーブルセッティングしてくれ細やかなサービスを提供してくれます

金髪でチャラそうなのに

めっちゃホスピタリティあるいい兄ちゃん🤩

さっそくソースを用意して

ハンバーグに箸を入れてみると

スッと箸が通る…うぉ！柔けぇ😆

ハンバーグの断面をみると

肉汁は流れ出ていない！

箸で押してみるとジュワ〜ッ♪と

滲み出てくる肉汁！！

うっおっはぁ〜♪最高の状態だ！！

実のところハンバーグを割ってすぐに

肉汁が溢れ出してくるのは

見た目はいいがハンバーグとしては失敗なのだ

最高のハンバーグは肉汁を肉がしっかり内包しており、口の中で噛んだ時に肉汁が溢れ出してくるのが一番いい状態

まさにこのハンバーグ！！最高だ！！

醤油ベースのタレを熱々の鉄板に乗ったハンバーグの上から垂らしてやるとジュワジュワジュージューと音と香りが堪らない🤩🤩🤩

さっそくひと口…パクッと♪

ふわふわと柔らかくチーズのコクと溢れ出る肉汁のハーモニー…🤤あはぁ〜…うめぇ…♪

ご飯にもちょんちょん…っとして

ハンバーグってのは心がキャッキャウフフってなる🤣🤣🤣

ハンバーグは1個100gで3個あるので

１個は普通にハンバーグをおかずにご飯

2個目…もう我慢出来ませんよ笑笑笑

しっかり焼き目がついた香ばしいハンバーグをご飯に乗せ温泉卵をトッピング！割って旨味のナイアガラを観察したあとタレを上から回しかける

なんと美しい光景なのだろうか…

まるで黄金に満ちた山脈が如く♪

礼儀？テーブルマナー？

そんな物は今この時ばかりは無視だ！

知らん！俺しかおらん！！

いや、実際には周りにお客さんいるけど

全員背を向けてる配置で誰にも見られないし笑

こんな状態でこのロコモコ丼見せられて

貪り食らわん奴おるか！？

いや居ないね絶対貪り食う笑笑笑

一週間なんも食ってなかったんか？ってくらいの勢いで貪り食う笑笑笑

めっちゃ美味い🤣🤣🤣

ハンバーグは残り1個

ご飯のお代わりをよそってきて

最終ラウンド！！

付け合せのインゲン、ポテト、人参

コーンもご飯に散りばめラストハンバーグをご飯に鎮座…その上から生姜ベースのタレを回しかける…

醤油ベースとは違い粘度があるため

ハンバーグとご飯のうえをゆっくりと垂れ流れていく…ｳｽﾞｳｽﾞ（美味そうすぎだろ笑）

少し酸味がありさっぱりした味わいの

生姜ベースのタレは最後の一皿にふさわしい♪

コメ一粒、コーン一粒、タレすらも残すまいとがっつき貪り食らう笑

肉汁を吸ったライスにさっぱりタレがめちゃくちゃ合う🤤うめぇ

全てを喰らい黒烏龍茶を流し込み

ごちそうさま♪

肉汁たっぷりのハンバーグ3個にチーズとクドくなりがちなのに全然もたれない

まだ食いたいと思えるほど

最高のハンバーグだった♪😆😆😆

また来ます！！

ほんじゃまたの♪

#おっさんボッチ飯 #西新宿ランチ