Sourdough Truffle Cream Scrambled Egg Bacon 🥓

ใครเสิร์ชหา “sourdough พระประแดง” แล้วอยากได้ร้านที่ทำเมนูมื้อเช้าแบบจริงจัง แนะนำให้ปักหมุด HAYDAY CAFE @ สุขสวัสดิ์ ไว้เลยค่ะ เราไปลองช่วงเช้าเพราะเห็นว่ามี Breakfast/Brunch แล้วเมนูที่เด่นมากคือ Sourdough Truffle Cream with Scrambled Egg Bacon สิ่งที่ชอบคือซาวร์โดว์อบมาดี กรอบด้านนอกแต่ยังนุ่มด้านใน พอทาด้วย Truffle Cream กลิ่นทรัฟเฟิลจะขึ้นชัดแบบหอมละมุน ไม่ฉุนเกินไป กินคู่กับไข่คนที่เนื้อเนียน ๆ และเบคอนที่ให้ความเค็มมันกำลังดี ทำให้รสชาติบาลานซ์มาก เหมาะกับคนที่อยากกินอะไรอิ่มท้อง แต่ยังรู้สึกเป็นบรันช์แบบคาเฟ่ ถ้าเพิ่งเริ่มกินซาวร์โดว์แล้วกลัวรสเปรี้ยว: ซาวร์โดว์บางร้านจะเปรี้ยวชัด แต่จานนี้ด้วยความที่มีครีมทรัฟเฟิลกับไข่คนช่วย “ตัด” ทำให้ทานง่ายขึ้น มือใหม่ก็เริ่มจากเมนูแนวครีม ๆ แบบนี้ได้ ทริคตอนสั่ง/ตอนกินให้ฟินขึ้น - ขอหั่นซาวร์โดว์เป็นชิ้นพอดีคำ (ถ้าร้านทำให้) จะจิ้มซอสและกินคู่ไข่คนง่ายมาก - ถ้าชอบความกรอบ ให้รีบกินตอนมาร้อน ๆ ซาวร์โดว์จะกรอบสุด - ใครกินจัด ๆ แนะนำสั่งเป็นมื้อเช้าจริงจัง เพราะจานนี้ค่อนข้างอิ่ม พิกัดสำหรับคนจะไปตามรอย: HAYDAY CAFE @SUKSAWAT อยู่แถว 97/38 สุขสวัสดิ์ บางครุ พระประแดง ร้านอยู่ในเวิ้งอาคารพาณิชย์หลังป้ายรถเมล์ฝั่งครุนอก และสามารถจอดรถบริเวณหน้าร้านได้ค่ะ สรุป: ถ้าเป้าหมายคือหาร้าน “sourdough พระประแดง” ที่มีเมนูสวย กินอร่อย และเป็นมื้อเช้า/บรันช์ได้จริง เมนู Sourdough Truffle Cream with Scrambled Egg Bacon ของที่นี่เป็นตัวเลือกที่ควรลองมาก ๆ