🍋 Haus? Cuba ni, Gerenti Segar!
Cuaca panas macam ni, dapat Lemon Soda Asamboi memang auto-healing! 🤤 Rasa masam, manis, masin semua cukup. Sesuai sangat buat teman waktu buat kerja atau santai petang-petang.
Bahan-bahan:
1 biji Lemon (hiris nipis)
2-3 biji Asam Boi (putih)
Daun Pudina (untuk aroma)
Ais batu secukupnya
1 tin Sprite atau Air Soda
Cara buat:
1.Masukkan asam boi, hirisan lemon, dan daun pudina ke dalam gelas.
2. Penyetkan sikit lemon tu biar jus dia keluar.
Isikan ais sampai penuh.
3.Tuang air soda and, done! Selamat Mencuba! 🥰✨
#Lemon8Recipes #LemonSodaAsamboi #Refreshment #HomeCafe #ResepiSimple
Sejak kebelakangan ni cuaca memang tak menentu, kejap panas terik, kejap hujan. Time panas, saya memang akan cari apa-apa resepi air lemon ais yang simple tapi puas hati. Air lemon ais asam boi ni antara yang paling saya suka sebab bahan mudah, rasa pun ngam untuk seisi keluarga. Kalau nak air lemon betul-betul sedap, pastikan lemon segar. Pilih lemon yang kulit nipis, warna kuning terang dan bila pegang rasa agak berat – biasanya yang ni jus banyak. Elakkan lemon yang kulit berkedut atau lembik, nanti rasa kurang "kick". Sebelum potong, saya suka gulingkan dulu lemon atas meja sambil tekan perlahan, konon nak bantu keluarkan lagi banyak jus. Untuk sediakan bahan, saya akan buang biji lemon dulu. Ini penting supaya bila minum guna straw, tak rasa terganggu dengan biji. Lepas tu baru saya hiris nipis. Asam boi pula boleh guna putih atau merah, cuma untuk air lemon ais saya prefer asam boi putih sebab rasa dia lebih "clean" dan warna air pun cantik. Di rumah, kadang-kadang saya guna aiskrim soda sebagai ganti air soda biasa. Campuran lemon segar, asam boi, daun pudina dan aiskrim soda ni memang jadi minuman simple dan segar, tapi rasa dia macam minuman kafe. Letak ais batu banyak-banyak, fuhhh marvellous! Anak-anak pun suka sebab rasa dia masam manis, tak terlalu kuat gas. Tip tambahan kalau nak buat banyak untuk tetamu: masukkan semua bahan (lemon, asam boi, daun pudina) dalam jug besar terlebih dahulu. Simpan dalam peti sejuk tanpa ais dulu supaya rasa lebih sebati. Bila tetamu sampai, baru tuang aiskrim soda atau air soda dan tambah ais. Cara ni elak air jadi cair cepat. Untuk versi lebih sihat, anda boleh ganti soda dengan air masak sejuk atau air berkarbonat tanpa gula, lepas tu tambah sedikit madu. Rasa dia tetap segar, masih dapat aroma daun pudina dan masam lemon, tapi kurang manis. Kalau suka, boleh tambah sedikit hirisan lemon beku sebagai ais – bukan sahaja sejuk, tapi air lemon ais anda nampak lagi cantik dan menyelerakan. Air lemon ais asam boi ni juga sesuai sangat untuk dijadikan minuman berbuka puasa atau minum petang. Bahan pun jimat, tapi efek dia memang legakan tekak. Bila dah cuba sekali, memang rasa syok setiap kali sedut air – confirm nak ulang buat lagi.
👍👍👍