จุ่ม by แนบเนื้อ | เมืองเอกรังสิต

ถ้าใครกำลังเล็ง “จุ่ม บาย แนบเนื้อ” แถวเมืองเอก รังสิต แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปจากที่ไปลองมาแบบใช้ได้จริง ๆ เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ (ร้านอยู่ในหมู่บ้านเมืองเอก ฝั่งตรงข้ามร้านแนบเนื้อ) อย่างแรกที่ประทับใจคือไลน์ “จุ่ม/แจ่วฮ้อน” เค้าทำฟีลพรีเมี่ยมกว่าที่คิด น้ำซุปมีความหอมและรสชัด ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มหนัก ๆ ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าคนชอบรสจัด น้ำจิ้มของร้านถือว่าทำมาดีมาก กลมกล่อมแบบกินเพลิน โดยเฉพาะสายปลาต้องลอง “ปลาจุ่มซุปปลาแห้ง” กลิ่นปลาแห้งหอม ๆ ทำให้ซุปมีมิติ กินกับผัก เห็ดเข็มทอง และไข่ไก่ในชุดคือเข้ากัน สายเนื้อเราแนะนำให้ลองเมนูย่างควบคู่ไปด้วย อย่าง “เนื้อยิ้มย่าง” ที่เสิร์ฟระดับสุกปานกลาง เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวสนุก และเข้ากับน้ำจิ้มแจ่วสไตล์อีสานมาก ๆ ใครไปเป็นแก๊งจะสั่งเป็นชุดเนื้อรวมก็สะดวก เพราะได้ทั้งเนื้อสไลด์ ผัก และเครื่องครบ ไม่ต้องคิดเยอะ เมนูที่เราแอบว้าวอีกอย่างคือ “กุ้งแช่น้ำปลา” รสชาติค่อนข้างถึง เครื่องแน่น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะเป็นจานเรียกน้ำย่อยก่อนลงหม้อจุ่ม ส่วนเมนูทานเล่นที่นั่งกินเพลิน ๆ แนะนำ “ข้าวโพดกอด” เป็นจานเคี้ยวกรุบ ๆ ระหว่างรอของย่าง/ของจุ่มมาเสิร์ฟ ถ้าอยากอิ่มแบบไทย ๆ เค้ามี “ข้าวยำกากเจียวหอมมะนาว” ด้วย รสจะออกสดชื่น เปรี้ยวหอมมะนาว กินสลับกับของจุ่มแล้วไม่เลี่ยน ช่วยรีเฟรชปากดีค่ะ ทริคเล็ก ๆ สำหรับไปกินที่เมืองเอก: ร้านเปิดช่วงเย็นถึงเที่ยงคืน (16:00-00:00) เหมาะกับหลังเลิกงานหรือเลิกเรียนมาก ๆ ถ้าไปช่วงหัวค่ำหรือวันหยุด แนะนำโทรจองไว้ก่อน จะได้ไม่ต้องรอนานค่ะ