... Baca lagiSelain bahan asas seperti ayam, bawang merah, bawang putih dan halia yang ditumis, saya suka masukkan kentang dan carrot untuk rasa lebih lemak dan berkhasiat. Kadang saya tambah tomato untuk memberikan sedikit rasa masam segar dalam kuah.
Penting untuk masak sehingga kentang lembut supaya sup lebih menyelerakan. Tak lupa juga daun sup yang dimasukkan di akhir memasak untuk aroma yang harum dan segar.
Untuk cara makan, saya memang suka hirup kuah dulu baru makan dengan nasi panas. Kadang ada yang suka makan serentak atau terlebih dulu nasi, semua ikut selera masing-masing. Tapi sup ayam ni memang jadi kegemaran keluarga saya terutama bila cuaca sejuk atau badan rasa kurang sihat.
Anda boleh gunakan separuh ekor ayam yang dicincang mengikut saiz yang mudah dimakan. Selain itu, sup ini sangat sesuai dijadikan hidangan utama atau pun sebagai sajian ringan untuk petang.
Resepi ini sangat mudah dan sesuai untuk pemula yang ingin belajar memasak sup ayam di rumah dengan hasil yang enak dan menyelerakan.