✨ทริคทำอาหารกินเอง🍱งบ 3500 (จันทร์-ศุกร์)⭐️ 10มื้อ/อาทิตย์

ถ้าใครกำลังคิดว่า “ทำไรกินดี” แต่ก็อยากคุมงบแบบไม่เครียด เราลองใช้วิธี “ตั้งชุดเมนูประจำสัปดาห์” แล้วสลับหมุนไปเรื่อยๆ จะช่วยลดการซื้อของเกินและคิดเมนูได้ไวขึ้นมาก โดยยึดหลักง่ายๆ คือ 1 โปรตีน + 1 ผัก + 1 เมนูต้ม/แกง ต่อวัน ก็ครบแล้ว ไอเดีย “กับข้าวเช้า” ทำง่าย (เหมาะวันรีบๆ) - ไข่คน/ไข่เจียวใส่ผัก (ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด) กินกับข้าวสวยหรือขนมปัง - ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ทำหม้อเดียวกินได้ 2-3 มื้อ - โจ๊กหมู/ไก่ ฉีกไก่จากอกไก่ต้มไว้ล่วงหน้า ประหยัดและอยู่ท้อง ไอเดีย “กับข้าวเย็นบ้านๆ” ที่ทำครั้งเดียวกินได้หลายมื้อ - พะโล้/พะโล้ไก่: ทำหม้อใหญ่ แช่กล่องไว้ อุ่นกินได้หลายวัน - แกงเขียวหวานไก่: ถ้าซื้อกะทิกล่อง/กระป๋อง ใช้ให้หมดแล้วแบ่งแช่ช่องแข็งเป็นก้อน จะไม่เหลือทิ้ง - ผัดกะเพรา/ผัดพริกแกง: ทำเป็น “กับข้าวราด” ได้เลย เพิ่มถั่วฝักยาวหรือถั่วลันเตาให้ผักเยอะขึ้น เมนูอาหารต้ม/ซุปที่คุมงบดีมาก - ต้มยำไก่/ต้มยำกุ้ง (ถ้าซื้อกุ้ง แนะนำทำก่อนเพราะเสียง่าย) - ซุปมักกะโรนีไก่ ใส่ผักรวม ทำหม้อเดียวจบ - ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้ไข่ ใส่หมูสับนิดเดียวก็อร่อย ทริคซื้อกับข้าว/ซื้อวัตถุดิบให้พอดี (ใช้ได้กับ Big C/Lotus) - แบ่งงบเป็น “ของจำเป็น” กับ “ของอยากกิน”: ของจำเป็นคือ เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ เครื่องปรุงหลัก ส่วนของอยากกินให้ตั้งเพดานไว้ จะได้ไม่เผลอหยิบเพลิน - ดูโปรแล้วเลือกโปรตีนหลัก 2 อย่าง/สัปดาห์ เช่น อกไก่ + น่องไก่ หรือ ไก่ + หมูสับ แล้วค่อยเติมกุ้ง/ปลาเป็นบางมื้อ - ซื้อผักแบบ “ผักอึด” เก็บได้นาน เช่น แครอท กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา และกล้วยเป็นผลไม้ติดบ้าน ทริคเก็บของสดให้อยู่ได้นาน (ทำแล้วช่วยลดทิ้งจริง) - แบ่งอกไก่/น่องไก่เป็นส่วนๆ ใส่ถุงซิปล็อค เขียนวันที่ติดไว้ หยิบใช้ตามมื้อ - ผักล้าง-สะเด็ดน้ำ-ซับให้แห้งก่อนเข้ากล่อง จะไม่ช้ำเร็ว - จัดลำดับทำอาหาร: ของทะเล (กุ้ง/ปลา) ทำก่อน แล้วค่อยทำเมนูไก่/หมูที่อยู่ได้นานกว่า ไอเดียอาหารเลี้ยงวันเกิด/เลี้ยงแขกง่ายๆ แบบประหยัด (ทำเองก็ได้) - สปาเกตตีซอส/ผัดมักกะโรนี + สลัดผัก - ไก่ทอด/ไก่อบ + มันฝรั่งอบ - ข้าวผัด + ต้มจืด/ซุป 1 หม้อ (ทำเยอะได้ ไม่ยุ่งหลายเตา) สุดท้ายเราว่าการทำอาหารให้ยั่งยืนคือ “ยืดหยุ่นได้” บางสัปดาห์อยากกินพิซซ่า ซูชิ หรือเบอร์เกอร์ก็จัดได้ แค่ชดเชยด้วยการกลับมาทำเมนูหม้อใหญ่/เมนูต้มที่ประหยัดในวันถัดๆ ไป งบจะยังคุมอยู่และเราก็มีความสุขกับการกินด้วย