เปิดแล้ว!! “กิม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ” สาขาใหม่ย่านเทพรักษ์

ถ้าใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เทพรักษ์” เพราะอยากได้ร้านที่แวะง่าย อร่อยไว และมีตัวเลือกมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ร้านกิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สาขาเทพรักษ์ตอบโจทย์ดีมากค่ะ เราชอบตรงที่เป็นร้านเดียวที่มากินได้ตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อเย็น แถมมีที่จอดรถด้านหน้าและข้างร้าน ทำให้ขับรถมาสะดวก เมนูที่ควรเริ่มคือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” ซิกเนเจอร์ของร้าน จุดเด่นคือรสต้มยำค่อนข้างเข้มแบบโบราณ เผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มมาครบ กินแล้วรู้สึกว่าแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ถ้าอยากได้ความหอมมันและเครื่องแน่นๆ แนะนำสั่งแบบแห้ง จะได้คลุกเคล้ารสต้มยำกับเส้นเต็มๆ แต่ถ้าวันไหนอยากซดคล่องคอ แบบน้ำก็ทำดีเหมือนกัน น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน ถ้ามากับคนที่ไม่กินเผ็ด หรืออยากสลับรส เราว่า “เกี๊ยวน้ำหมูก้อน” เป็นตัวเลือกที่ดีมาก เกี๊ยวชิ้นใหญ่ ไส้หมูสับแน่น ซุปใสเช็งๆ ซดง่าย เหมาะกับสายกินเบาๆ หรือพาเด็กๆ/ผู้ใหญ่ไปด้วย อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้เด่นในย่านเทพรักษ์คือโซนอาหารเช้า ใครตื่นเช้าหรือหาร้านนั่งชิลก่อนทำงาน ลองสั่งชุด “โกปี๊ + ไข่ลวก” มากับขนมปัง ชาร้อน/กาแฟร้อน ฟีลเหมือนได้เติมพลังแบบคลาสสิก หรือถ้าหิวจริง “ไข่กระทะ” เสิร์ฟบนกระทะร้อนๆ ใส่หมูสับ กุนเชียง หมูยอ โรยต้นหอม กินแล้วอิ่มท้องแบบพอดีๆ สายจานเดียวก็มีให้เลือกเยอะ เช่น “ข้าวผัดไข่” ที่ทำออกมาหอมกระทะ กินง่าย หรือใครชอบแนวเข้มข้นหน่อย ลอง “ข้าวผัดคลุกหมูหมักแบบภาคเหนือ” รวมถึงเมนูเส้นอย่างเส้นหมี่/เส้นใหญ่แซ่บคลุกหมูหมัก เผ็ดนิดๆ ได้ความหอมกระทะดี ทริคส่วนตัวเวลาไป: ถ้าไปช่วงเช้าเราเน้นอาหารเช้าก่อน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยต้มยำชามเล็ก หรือถ้าไปสาย-เย็นให้จัดต้มยำเป็นหลัก แล้วแชร์ติ่มซำ/ก๋วยเตี๋ยวหลอดเพิ่ม จะได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว สรุปคือถ้ากำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เทพรักษ์ที่รสเข้ม เมนูหลากหลาย ตั้งแต่โกปี๊ ไข่กระทะ ติ่มซำ ไปจนถึงข้าวผัดและก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้เป็นอีกร้านที่แวะได้บ่อยๆ แบบไม่เบื่อค่ะ