ครบรส ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดย่านอุดมสุข

ถ้าเสิร์ชหา “krobros” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวปลา” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี/ไปยังไงดี เราสรุปจากที่ไปลองจริงไว้ให้แบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลย สิ่งที่รู้สึกว่าเป็นจุดเด่นของ KrobRos (ครบรส) คือ “ลูกชิ้นปลา” ที่ทำเองจริง เนื้อจะเด้งกรึบ ไม่คาว และกินแล้วรู้สึกถึงวัตถุดิบที่คัดมา พอเอาไปอยู่ในเมนูต้มยำคือเข้ากันมาก เพราะน้ำซุปต้มยำของร้านนี้ค่อนข้างเข้มข้น กลิ่นกระเทียมเจียวกับถั่วลิสงชัด กินแบบไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ยังครบรสสมชื่อร้าน เมนูที่แนะนำสำหรับมือใหม่ (อยากเริ่มแบบไม่พลาด) 1) เส้นปลาต้มยำ: เหมาะกับคนที่ชอบความนุ่มเด้งของเส้นปลา เคี้ยวเพลินและเข้ากับน้ำต้มยำจัดจ้าน 2) เกี้ยมอี๋ต้มยำ: หายากกว่าทั่วไป เส้นเกี้ยมอี๋จะนุ่มหนึบๆ กินแล้วอิ่มสบายท้อง หมูสับให้ค่อนข้างจัดเต็ม 3) บะหมี่ไข่แห้งลูกชิ้นปลา: ใครชอบแนวแห้งต้องลอง เส้นบะหมี่ไข่หอมและเหนียวนุ่ม คลุกแล้วเข้ากับลูกชิ้นปลาแบบลงตัว (ทริคของเรา: ขอพริกป่น/พริกน้ำส้มเพิ่มนิดเดียวให้ตัดรส) สายกินเล่น/ไปหลายคน แนะนำสั่ง “ครบเครื่องลวกจิ้ม” มาแชร์กัน จะได้ลองหลายอย่างในจานเดียว ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา ฮือก้วย แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน กินคู่ผักกาดหอมช่วยตัดเลี่ยนดีมาก อีกเมนูที่เกินคาดคือ “ยำเกี๊ยวกุ้งทอด” เกี๊ยวทอดกรอบ ไส้แน่น คลุกกับน้ำยำรสเข้มข้น—เหมาะเป็นจานกลางสุดๆ บรรยากาศร้านเป็นโต๊ะหินอ่อนนั่งสบาย เหมาะทั้งมากินเร็วๆ หรือมานั่งชิลกับเพื่อน และข้อดีที่เราชอบคือร้านเปิดดึก (11.00–01.00 น.) ใครเลิกงานดึกหรือหิวรอบดึกยังแวะได้ มีที่จอดรถด้วย พิกัด: ซอยอุดมสุข 11 (ร้าน ครบรส ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา) ถ้าอยากให้ฟิน แนะนำไปช่วงไม่พีคจะได้ไม่ต้องรอนานและมีเวลาลองหลายเมนูค่ะ