Ristr8to.bangkok ร้านกาแฟจากเชียงใหม่มาเปิดที่ทรงวาด

หลายคนรู้จัก Ristr8to จากเชียงใหม่ (แถวนิมมาน) เพราะความเด่นเรื่องกาแฟสเปเชียลตี้และ “ลาเต้อาร์ต” ที่ทำออกมาเนี๊ยบมาก พอมาเปิด Ristr8to Bangkok ที่ย่านทรงวาด เราเลยตั้งใจแวะไปลองว่าฟีลเหมือนสาขาเชียงใหม่ไหม—สรุปคือยังคงความพิถีพิถันเหมือนเดิม และบรรยากาศหน้าร้านโทนสีดำเท่ๆ มีป้าย OPEN DAILY ชัดเจน เดินผ่านแล้วสะดุดตาเลย สิ่งที่รู้สึกว่าเป็นเอกลักษณ์ของ Ristr8to คือ “เลือกเมล็ดสนุกมาก” เพราะที่เคาน์เตอร์จะมีเมล็ดจากหลายแหล่งให้เลือก (สายลองของใหม่ๆ น่าจะถูกใจ) แนะนำให้บอกบาริสต้าตรงๆ ว่าชอบโทนไหน เช่น ชอบเข้ม ขมชัดๆ หรือชอบฟรุตตี้หอมๆ แล้วให้เขาช่วยแนะนำเมล็ด/โปรไฟล์ให้ จะได้ไม่พลาดแก้วที่เข้ากับตัวเองที่สุด ส่วนใครที่มองหาความเป็น Ristr8to latte art แบบในเชียงใหม่ บอกเลยว่านั่งดูตอนบาริสต้าทำลายก็เพลินมาก ลายออกมาคมและละเอียด เหมาะกับคนชอบถ่ายรูปกาแฟแบบใกล้ๆ อีกอย่างที่ชอบคือไม่ได้มีแค่กาแฟอย่างเดียว วันไหนเพื่อนไม่ดื่มกาแฟก็ยังพามาได้ เพราะมีเมนูมัทฉะ ชาไทย โกโก้ รวมถึงเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ถือเดินเล่นทรงวาดต่อได้สบาย (แก้วโลโก้ร้านถ่ายรูปขึ้น) ถ้ามากับแก๊ง แนะนำสั่งคนละแบบแล้ววางรวมบนถาดไม้โลโก้ Ristr8to—มุมนี้ถ่ายแล้วดู “คาเฟ่ฮอปปิ้ง” มาก สำหรับคนที่เคยไป Ristr8to original Chiang Mai หรือเคยแวะ Ristr8to นิมมาน แล้วอยากเทียบฟีล: สาขากรุงเทพฯ ให้ความโมเดิร์น เท่ คลีน ถ่ายรูปได้หลายมุม โดยเฉพาะหน้าร้านสีดำ และมุมเคาน์เตอร์ที่เห็นอุปกรณ์/เครื่องบดกาแฟกับถุงเมล็ดเรียงอยู่ ดูเป็นร้านกาแฟจริงจังแบบมืออาชีพ ทิปเล็กๆ จากที่ไปมา: ถ้าอยากได้รูปลาเต้อาร์ตสวยๆ แนะนำดื่มที่ร้าน เพราะเสิร์ฟมาในถ้วยจะเห็นลายชัดกว่าแบบกลับบ้าน และถ้าไปช่วงคนเยอะอาจเผื่อเวลานิดนึงเพราะแต่ละแก้วทำละเอียดจริง พิกัด: 1001 ถ.ทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ เวลา: ทุกวัน 09.00–18.00 น.