The “Hermes of Samgyetang” at Exchange TRX. Specialised premium Korean Ginseng Chicken Soup with rice stuffed inside the chicken. Comes with glutinous rice, salad, side dish and water from RM52 - RM64.
Order the set RM175 get the whole course with starter, mains, tea, desserts!
Saya pergi MODU TRX lepas ramai orang cakap ini macam ‘Hermes of Samgyetang’ di KL. Memang curious sebab dekat menu dia bukan sekadar sup ayam ginseng biasa, tapi ada campuran mixed herbal paste yang buat kuah dia lagi pekat dan wangi. Dekat sini ada beberapa pilihan Samgyetang, harga sekitar RM52 – RM64 untuk satu set yang dah siap dengan nasi pulut dalam ayam, banchan (side dishes), salad dan air. Mixed herbal paste yang dia guna tu bagi rasa herba yang lebih kompleks — ada hint macam ginseng, jujube dan rempah lain, tapi tak terlalu pahit. Kalau anda jenis tak biasa dengan rasa herba kuat, boleh mula dengan hirup kuah sikit-sikit dulu. Saya perasan beza MODU TRX dengan kedai lain ialah tekstur ayam dia lembut, tapi still ada bite. Nasi pulut dalam ayam tu pun dimasak elok, tak terlalu lembik. Bila campur dengan kuah yang ada mixed herbal paste, rasa dia comfort food sangat, especially kalau datang waktu hujan atau lepas penat jalan-jalan dalam mall. Kalau datang berdua atau nak special meal, boleh consider ambil set RM175 tu. Dalam set course ni, dia bukan bagi sup sahaja, tapi satu pengalaman lengkap – biasanya ada starter ringan (macam salad atau appetiser Korea), lepas tu main Samgyetang, kemudian teh panas dan dessert. Untuk harga tu, saya rasa okay kalau banding dengan ambience Exchange TRX dan portion yang mengenyangkan. Tip personal saya: datang awal sikit sebelum peak hour sebab kawasan Exchange TRX memang cepat penuh, especially waktu dinner dan hujung minggu. Kalau anda jenis suka ambil gambar, interior MODU ni pun quite aesthetic, sesuai untuk post di media sosial. Saya juga rekomen tanya staff tentang jenis mixed herbal paste yang mereka guna, kadang-kadang mereka akan explain bahan herba yang ada, jadi anda boleh pilih ikut citarasa (contoh kalau tak suka terlalu pahit, mereka boleh suggest yang lebih mild). Untuk yang baru pertama kali cuba Samgyetang, MODU TRX ni tempat yang baik untuk start sebab rasa herba dia seimbang dan presentation dia kemas. Lepas makan, badan rasa warm dan ringan, memang terasa macam makanan ‘tonik’ ala Korea. Kalau anda peminat makanan Korea atau tengah cari comfort food halal-friendly di KL, boleh letak MODU TRX dalam list tempat wajib cuba.
