pangsit goreng, pakek isian Aci dicocol saos pedas

2025/8/4 Diedit ke

... Baca selengkapnyaAku pertama kali nyobain bikin pangsit aci goreng gara-gara sering lihat jajanan ini di sosmed, tapi kalau beli terus lumayan juga ya di kantong. Akhirnya coba racik sendiri di rumah, pakai bahan sederhana yang gampang ditemuin di warung atau minimarket. Untuk isian aci, aku biasanya pakai campuran tepung tapioka dan sedikit tepung terigu biar teksturnya kenyal tapi tetap ada kress-nya. Tambahin bawang putih halus, daun bawang iris tipis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Kalau suka pedas, boleh tambah cabai bubuk langsung ke adonan aci biar pangsit acinya sendiri sudah ada rasa pedas gurih, jadi bukan cuma dari saus. Kunci pangsit aci goreng renyah itu di kulit dan cara gorengnya. Aku pakai kulit pangsit siap pakai, isi secukupnya aja jangan terlalu penuh supaya nggak gampang bocor. Rekatkan pinggir kulitnya pakai putih telur atau air, tekan-tekan sampai rapat. Biasanya aku bentuk segitiga atau dilipet kayak dompet kecil, yang penting tertutup rapi. Sebelum digoreng, panasin minyak agak banyak dulu, pakai api sedang cenderung kecil. Pangsit aci digoreng pelan-pelan sampai warnanya keemasan, jangan keburu diaduk biar kulitnya nggak sobek. Kalau sudah mulai kokoh, baru dibalik pelan. Minyak jangan terlalu panas banget supaya isi aci bisa matang sampai dalam dan kulitnya nggak cepat gosong. Bagian favoritku tentu saus pedasnya. Versi simpel yang sering aku buat: campur cabai rawit rebus, bawang putih, sedikit gula, garam, cuka atau jeruk nipis, lalu blender dengan air panas. Setelah itu masak sebentar di wajan sampai agak mengental. Kalau mau mirip saus kantong plastik abang-abang, tambahin sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan air, jadi teksturnya lebih kental dan nempel di pangsit. Pangsit aci goreng ini cocok banget buat ide jualan. Aku biasanya bikin banyak, susun di wadah lalu simpan di freezer. Kalau ada yang mau beli atau pengin ngemil sore, tinggal goreng aja. Bisa dijual per porsi, misalnya isi 10 pangsit aci goreng plus saus pedas di plastik kecil. Jangan lupa tulis label "pangsit aci goreng pedas" biar pembeli langsung kebayang rasanya. Tips lain dari pengalamanku, kalau mau dijadiin stok frozen, pangsitnya cukup disusun di loyang, bekukan dulu sampai keras, baru dipindah ke plastik kedap udara. Cara ini bikin pangsit aci nggak saling nempel. Saat digoreng dari kondisi beku, pakai api sedang dan jangan langsung api besar supaya kulit nggak menggelembung berlebihan. Buat yang nggak tahan pedas, saus pedas bisa diganti saus tomat campur sedikit cabai atau pakai mayones pedas. Tapi jujur, kombinasi pangsit aci goreng renyah dengan saus pedas merah di kantong plastik itu berasa banget jajanan kaki lima yang nagih. Kalau kamu sudah coba versi kamu sendiri, bisa banget eksplor isiannya, misalnya tambah sedikit ayam cincang, keju, atau sosis biar makin variatif.

Cari ·
cara membuat wonton pangsiit

11 komentar

Gambar Oppank🌺
Oppank🌺

kelihatan enak nih, padahal lagi menahan diri dari godaan gorengan😂

Lihat lainnya(2)
Gambar Vitanurmala
Vitanurmala

plis ini enak banget kak. aku seneng banget beli ini tiap pulang kerja

Lihat lainnya(2)

Lihat komentar lainnya

Posting terkait

Pangsit Goreng COCOL, ide jualan ekonomis
Bahan bahan: 250 gr tapioka 125 gr terigu 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada 1/2 sdt penyedap 2 sdt bawang putih bubuk Daun bawang 350 ml air panas 1 telur Bahan saus: 10 cabe kriting 10 cabe rawit 2 bawang putih Minyak untuk menumis 300 ml air 250 ml saus sambal 1/2 sdt
Masakan Sehari-hari

Masakan Sehari-hari

2670 suka

Resep Pangsit bumbu Pedas Asam Manis
Kriuk dari pangsit d balur Bumbu Pedas Asam Manis ini tuh beneran cocok dan enak banget #cooking #recipe #pangsit #idecemilansimple #masaksimple
RAS Cooking

RAS Cooking

36 suka

Kulit pangsit pedas manis
#fypシ
dapur si mbak

dapur si mbak

2109 suka

Pangsit goreng ala lekgino
Ada yg pernah ikutan ngantri panjang gk cuma buat nikmatin pangsit ini? #pangsitlekgino #pangsit rebus #pangsitgoreng #reseppangsit #hilemon8🍋
PACARKAMU_

PACARKAMU_

25 suka

Resep Pangsit Aci
ide cemilan yang satu ini makan 1 aja pasti ga cukup karena ini enaak banget dan bikin nagih #cooking #recipe #pangsit #idecemilan #masaksimple
RAS Cooking

RAS Cooking

19 suka

pangsit goreng 😍
Udah ga sempet jualan aku spill aja resep nya yaa #pangsitgoreng #resepmasakanrumahan #pangsitviral #idemasakanrumah #idejualankekinian
mam.dias

mam.dias

21 suka

PANGSIT GORENG BANGKOK
🌶️Resep Pangsit Goreng Saus Bangkok 🤤😍 Camilan crispy dengan balutan saus Bangkok manis, pedas, dan gurih yang super bikin nagih 🤤✨ 🛒 Bahan Pangsit 250 gr tepung tapioka 125 gr tepung terigu 350 ml air mendidih 2 batang daun bawang, iris halus 1 sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt b
Maalacook

Maalacook

52 suka

Kolase ini menampilkan langkah-langkah membuat pangsit goreng isi ayam. Terlihat proses merebus ayam, mencampur adonan isian dengan bumbu dan telur, membentuk pangsit dengan kulit, hingga pangsit goreng renyah berwarna keemasan disajikan dengan saus sambal.
Resep pangsit goreng ala gacoan
🌿 Resep Pangsit Goreng isi Ayam Ala Gacoan 🤤😍 Bahan Isian 500 gr daging ayam rebus, giling halus 5 siung bawang putih, ulek halus 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt lada bubuk 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt saus tiram 2 butir telur 50 lembar kulit pangsit Air secukupnya untuk pereka
Maalacook

Maalacook

10 suka

Resep Pisang goreng pangsit
#idejualankekinian #Cemilansimple #olahanpisang
ReaLGee Puspa

ReaLGee Puspa

78 suka

💥Pangsit Goreng Ala XX*
#dapurlemon8 Buat pangsit goreng ala XX* dirumah lebih puas dan pastinya enak 🤩🤩. olahan ayam super simple dan nagih. Cocok buat cemilan atau ide jualan.
DapurNgebul

DapurNgebul

12 suka

Baso aci isi ayam suwir 😍
maria¹³⁴🌷⁵⁹⁷

maria¹³⁴🌷⁵⁹⁷

30 suka

Pangsit pedas manis yang sudah jadi, disajikan dalam wajan, siap untuk dinikmati sebagai camilan. Terdapat tulisan "Cemilan PANGSIT PEDAS MANIS swipe" dengan panah.
Tumpukan kulit pangsit yang sudah dipotong kotak-kotak, diletakkan dalam wadah logam, siap untuk diolah.
Kulit pangsit berbentuk kotak sedang digoreng dalam minyak panas di wajan, terlihat masih berwarna terang.
PANGSIT PEDAS MANIS✨
📝 Bahan-bahan: 1. kulit pangsit 2. cabai merah keriting 5 biji 3. cabai setan 4 biji 4. bawang putih 3 siung 5. micin 1sdt 6. penyedap rasa 3sdt 7. gula pasir 6sdm
Dita Novia

Dita Novia

2 suka

BASO ACI
Kenyalnya pas, kuah gurih pedasnya nampol banget! 🥵 Isian lengkap, bikin kenyang & pasti nagih, cocok banget nih di makan pas cuaca lagi dingin bangettt #lemon8indonesia #irtproduktif #irtdaily #resepmasakanrumahan #IRTPunyaCerita
akuyanlainm#

akuyanlainm#

21 suka

BERBAGAI JENIS PANGSIT DAN KUE ISI
🌍 20 Jenis Pangsit dari Seluruh Dunia 🥟 (Kamu Pasti Pernah Makan Salah Satunya!) Kelihatannya beda-beda… tapi sebenarnya semua ini satu keluarga makanan yang sama 😳 Dari yang berkuah, kukus, sampai yang renyah—semuanya adalah versi “pangsit” dari berbagai negara! Bakpao kuah — kecil, lembut,
Belajar Sesuatu

Belajar Sesuatu

167 suka

Pangsit Aci
- 10sdm tapioka - 2sdm terigu - kulit pangsit - bawang putih halus - 2 batang daun bawang iris - 1 sdt penyedap - 1 sdt garam - 1 sdt merica bubuk - 100ml air panas (sesuaikan dg kekalisan adonan)
apasaja

apasaja

10 suka

PANGSIT TULANG RANGU CHILI OIL 🤤
Berikut resep Pangsit Tulang Rangu Chili Oil yang gurih, pedas, dan super nagih 🔥 🦴 Bahan Tulang Rangu: 300 gram tulang muda sapi (pilih yang masih ada sumsumnya) 2 lembar daun salam 2 siung bawang putih (geprek) Garam & lada secukupnya Air untuk merebus Cara membuat: 1. Rebus tulan
Taurusgirl🍒

Taurusgirl🍒

191 suka

Gambar ini menampilkan sepiring penuh pangsit goreng isi aci yang renyah dan berwarna keemasan. Pangsit disajikan di piring bening, dengan beberapa pangsit berbentuk segitiga dan beberapa berbentuk bunga. Terdapat teks 'resep pangsit goreng isi aci' di bagian atas.
pangsit goreng isi aci
Berikut adalah resep pangsit goreng isi aci yang simpel dan lezat: *Bahan-bahan: - ± 10 lembar kulit pangsit - ± 20 sdm tepung sagu/aci - ± 5 sdm tepung terigu - ½ sdt garam - ¼ sdt kaldu bubuk (opsional) - irisan daun bawang - Air panas secukupnya untuk membuat adonan aci - Minyak un
jee

jee

6 suka

jujur enak nggak enek☝️ yamien + pangsit gorengnya
Akhirnya kita spill cara bikinnya. Cuma dari 3 bahan sederhana...bisa jadi topping yamien & filling dumpling seenak ini! Kuncinya masak sampai airnya menyusut biar gurihnya berasa😋🧡 📍 save dulu, masak nanti! #ReviewJujur #ResepAndalan #mie #dumpling #Lemon8
sansarana

sansarana

4 suka

Pangsit Kuah simpel
Hujan pagi anak2 pengen makan yg berkuah, mumpung libur weekend yuk intip resep pangsit kuah ala ibuk izzah 👇🏻 Bahan isian : 500gr daging paha ayam fillet 3 siung baput cincang 1/2 sdm saos tiram 1/2 sdm minyak wijen 1/2 sdm kecap asin 1 butir telur 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt g
ria qadriah

ria qadriah

6 suka

Lihat lainnya