หมึกย่างโกดุ่ย ไม่โทรจองไม่ได้กิน

ถ้าใครกำลังหา “หมึกย่างสิชล” ที่รสชาติถึงและความสดแบบรู้สึกได้ตั้งแต่คำแรก หมึกย่างโกดุ่ยคือร้านที่เราว่าควรปักหมุดไว้เลย จุดที่ทำให้ต่างจากหลายร้านคือเขาเน้นหมึกสดวันต่อวันจริงๆ (เจ้าของออกเรือเอง) เนื้อหมึกเด้ง ไม่มีกลิ่นคาว และที่ชอบมากคือหลายตัวมีไข่แน่นๆ กินแล้วฟินแบบไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงเยอะ ทริคสำคัญของร้านนี้คือ “ไม่โทรจอง…อดกิน” อันนี้ไม่ได้พูดเล่นนะ โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ หรือวันหยุด คนแวะมาซื้อเยอะมาก วิธีที่ชัวร์ที่สุดคือโทรพรีออเดอร์ก่อน หรือถ้าใครสะดวกก็วอคอินไปจองล่วงหน้าที่หน้าร้านไว้ก่อน แล้วค่อยกลับมารับตามเวลา จะช่วยลดการรอนานและไม่พลาดของหมด เรื่องรสชาติเราให้เครดิตกับการย่างถ่านเลย กลิ่นหอมควันอ่อนๆ ทำให้หมึกย่างมีมิติ ย่างสุกกำลังดี ไม่แห้งแข็ง เคี้ยวแล้วมีความหวานธรรมชาติของหมึก และตัวชูโรงอีกอย่างคือน้ำจิ้มตำเอง รสเปรี้ยว-เผ็ด-เค็ม-หวานบาลานซ์ดี กินกับหมึกแล้วตัดเลี่ยนพอดี ใครชอบเผ็ดสามารถขอเพิ่มความแซ่บได้ (แนะนำบอกตอนสั่ง) ราคาไม้ละ 10 บาท ราคาเดียว ทำให้กะปริมาณง่ายมาก ถ้าไป 2 คน เราว่ากำลังดีประมาณ 10–15 ไม้ (แล้วแต่ความหิวและว่าอยากชิมแบบมีไข่เยอะไหม) ส่วนใครไปเป็นแก๊งหรือซื้อกลับบ้าน แนะนำสั่งเผื่อไว้เลย เพราะแพ็กเกจเขาทำดีมาก ทั้งถุง/กล่องดูสะอาดพรีเมี่ยม ถือไปฝากคนอื่นก็ไม่เขิน สำหรับคนไปเที่ยวแถวหาดสิชลหรือแวะเส้นนครศรีธรรมราช ร้านนี้เหมาะมากเป็นของกินระหว่างทางหรือซื้อไปนั่งกินริมทะเล สรุปสั้นๆ: ถ้าอยากได้ “โกดุ่ย หมึกสดย่าง หาดสิชล” แบบไม่เสียเที่ยว ให้ล็อกอินความสำเร็จด้วยการโทรจองก่อน แล้วค่อยไปจัดหมึกย่างร้อนๆ กับน้ำจิ้มแซ่บๆ รับรองคุ้ม!