ใครกำลังหารีวิว Okinawa Restaurant Chimchim หรืออยากเช็กว่า “เมนูอะไรควรสั่ง” ก่อนมาถึงร้าน เราเพิ่งไปลองมาแล้วรู้สึกว่าเลื่อนผ่านคือพลาดจริงๆ ฟีลเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอกินาว่าที่ในไทยมีไม่เยอะ ตัวร้านอยู่สุขุมวิท 65 (แถวพระโขนง) บรรยากาศไม่วุ่นวาย เหมาะทั้งมากินเล่นๆ กับเพื่อนหรือมาเดตเบาๆ การเดินทาง: ถ้ามา BTS เอกมัย เราแนะนำต่อมอไซเข้าซอย (ประมาณ 1 กม.) จะสะดวกสุด เพราะที่จอดรถหน้าร้านมีจำกัดมากๆ (เท่าที่เห็นมีไม่กี่คัน) ถ้ามาช่วงเย็นหรือวันหยุด ควรกะเวลาเผื่อหาที่จอด หรือมาด้วยรถไฟฟ้าไปเลยชัวร์กว่า ร้านเปิดประมาณ 12:00-23:00 ใครชอบกินดึกคือเหมาะ เรื่องเมนู (ที่หลายคนเสิร์ชหา “okinawa restaurant chimchim menu”): สิ่งที่อยากให้โฟกัสคือไลน์ “อินาริซูชิ” เพราะหน้ามาแน่นและรสชาติครีเอทีฟกว่าที่คิด ตัวที่เห็นในเมนูและน่าลอง เช่น - Salmon Roe Inari (อินาริไข่ปลาแซลมอน): ได้ความเด้งๆ เค็มนัว กินแล้วตัดเลี่ยนดี - Scallop Yuzu (หอยเชลล์ยูสุ): ยูสุหอมสดชื่น เหมาะกับคนชอบรสเปรี้ยวบางๆ - Squid Cod Roe (ปลาหมึกเมนไทโกะ): สายเมนไทโกะน่าจะถูกใจ ได้ความเข้มข้น นอกจากนั้นซูชิแนวฟิวชันอย่าง Salmon Avocado ก็เป็นตัวปลอดภัย กินง่าย มือใหม่ก็สั่งได้ อีกเมนูที่อยากป้ายยา ถ้าไปกันหลายคนคือ Shrimp Tempura Sushi กุ้งเทมปุระกรอบๆ กินกับข้าวซูชิแล้วเพลินมาก เหมาะสั่งแชร์กัน และถ้าอยากได้อะไรอุ่นๆ หน่อย ลองมองหาเมนูแนว Sukiyaki (สุกี้ยากี้) ไว้สั่งสลับกับซูชิ จะช่วยให้มื้อไม่เลี่ยน ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากถ่ายรูปอาหารให้สวย แนะนำสั่งอินาริหลายหน้าเรียงกันจะถ่ายออกมาน่ากินมาก และควรไปก่อนช่วงพีคเล็กน้อย เพราะบางช่วงคนแน่นแล้วรออาหารนานขึ้นนิดหน่อย โดยรวม เราว่า Chimchim เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอกินาว่าแบบจริงจัง แต่ยังคงกินง่าย ราคาและปริมาณถือว่าโอเคกับคุณภาพ ใครกำลังลังเลจากรีวิวในโซเชียล แนะนำให้ลองไปสักครั้ง แล้วเลือกเมนูอินาริ/ซูชิที่ชอบ รับรองมีซ้ำ!