สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านบุฟเฟ่ต์คุณภาพดีในย่านสะพานควาย ต้องไม่พลาดที่ In The Middle By Kaizen ที่ตั้งอยู่ในโครงการ Aqua ซอยบุญมา ถนนพหลโยธิน ผมเองได้มีโอกาสไปลองมาแล้วประทับใจมาก เริ่มจากบรรยากาศร้านที่ดูทันสมัย สะอาด นั่งสบาย เหมาะกับทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ไฮไลต์ที่ต้องลองเลยคือเมนูเนื้อย่างซึ่งนุ่มและหอมกลิ่นเตาถ่านจนแทบไม่ต้องจิ้มซอส ส่วนแซลมอนสดที่นี่ก็สดมาก ๆ สดใหม่แบบที่รู้สึกถึงความแตกต่างในทุกคำ ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ หรือย่างแบบต่าง ๆ รวมถึงซูชิหลากหลายเมนูที่สั่งได้ไม่อั้น นอกจากนี้ยังมีชาบูที่เป็นอีกหนึ่งจุดเด่น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปรสกลมกล่อมและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน การเดินทางสะดวกเพราะอยู่ใกล้ BTS สะพานควาย สามารถเดินมาได้ประมาณ 600 เมตร และสำหรับใครที่ขับรถมาก็สามารถจอดรถได้ที่โครงการ The Hub ซึ่งอยู่ใกล้ ๆ กันทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถเลย ราคา 1,159++ บาท ต่อท่าน ถือว่าคุ้มค่ามากกับปริมาณและคุณภาพอาหารที่ได้รับ ที่สำคัญร้านเปิดถึง 23:00 น. เหมาะกับคนที่อยากหาของอร่อยกินช่วงเย็นหรือดึก ๆ ก็สบาย สรุปว่าถ้าใครชอบบุฟเฟ่ต์เนื้อคุณภาพดีพร้อมซูชิและแซลมอนสด ๆ ต้องแวะมาที่นี่จริง ๆ