Meet the nicest Japanese 🇯🇵 Lunch Set of my life!

ถ้าใครกำลังหา “arizuki hansar bangkok photos” เราว่าร้านนี้ถ่ายรูปขึ้นมาก เพราะเป็นร้านลับๆ ซ่อนอยู่ชั้น 1 ของโรงแรม Hansar แถวราชดำริ จุดสังเกตคือหน้าร้านค่อนข้างเรียบ ไม่มีป้ายเด่นๆ แบบร้านบนห้าง แต่เดินจาก BTS ราชดำริได้สบาย เหมาะกับคนอยากได้ฟีลญี่ปุ่นเงียบๆ และภาพออกมาดูคลีนๆ มินิมอล โซนที่ถ่ายแล้วสวย (จากที่เราไปมา) คือหน้าร้าน/ทางเข้าโรงแรม (ให้บรรยากาศ “hidden restaurant”), มุมบาร์ที่เห็นเชฟแล่ปลาสดๆ และช็อตอาหารระยะใกล้ เพราะวัตถุดิบเขาดีมาก ถ้าได้จังหวะจะเห็นปลาเป็นตัวหรือของสดลงใหม่ ถ่ายแล้วดูน่าเชื่อถือว่าเป็นโอมากาเสะ/อิซากายะสายวัตถุดิบจริงๆ ไฮไลต์ที่เราแนะนำให้ถ่ายและลองกินคู่กันคือ Lunch Set หม้อไฟมิโสะขาวไส้วัว (ถ่ายตอนซุปเดือดๆ มีไอนิดๆ คือสวยมาก) ซุปมิโสะขาวหอมเค็มนัว อูมามิชัด แล้วความมันจากไส้วัวจะค่อยๆ ละลายลงซุป กินกับข้าวในเซตคือเข้ากันสุดๆ ใครไม่กินไส้วัวสามารถสั่งเป็นสามชั้นได้ จะได้ฟีลซุปเข้มข้นเหมือนกันแต่กินง่ายขึ้น อีกจานที่ถ่ายออกมาน่ากินมากคือไข่ม้วนไส้ไข่ปลาเมนไทโกะ เนื้อแน่นเป็นชิ้นๆ โรยต้นหอม ช็อตตัดกลางให้เห็นไส้ด้านในคือดี ส่วนสายของดิบ/ทะเล แนะนำถ่ายอูนิในกล่องไม้หรือโอทโร่ลายหินอ่อน ถ่ายแบบซูมให้เห็นเท็กซ์เจอร์จะปัง และถ้าได้ข้าวอบปลาแซลมอนโรยไข่ปลาแซลมอน ภาพจะสีสวยมากเพราะไข่ปลาส้มสดเด่น ของหวานก็เป็นอีกมุมที่คนชอบหา “photos” น่าจะถูกใจ เพราะเป็นโฮมเมดและมีนามะมัทฉะเข้มข้นหวานน้อย ถ่ายแบบวางรวมหลายๆ ชนิดจะได้ฟีลคาเฟ่ญี่ปุ่น ทิปเล็กๆ สำหรับไปถ่ายรูปให้ได้เหมือนที่หวัง: แนะนำจองล่วงหน้า เพราะร้านค่อนข้างเป็นที่รู้กันในสายกิน และพอคนแน่นจะถ่ายรูปยากกว่า ไปช่วงกลางวันจะได้แสงสวยกว่า และอย่าลืมถ่ายรูปเมนู/ราคาคร่าวๆ เก็บไว้ เผื่อกลับมาทำแพลนสั่งรอบหน้าแบบไม่พลาด