ใครกำลังหา “ร้านอาหารญี่ปุ่น พัฒนาการ” หรือเล็ง “โอมากาเสะ พัฒนาการ 44” เราว่าร้าน SHIRO SUSHI & SUKI HOUSE เป็นตัวเลือกที่น่าเซฟไว้มาก เพราะฟีลเหมือนร้านลับในหมู่บ้าน แต่คุณภาพเกินคาดจริงๆ (แนะนำว่าควรจองก่อนนะ) สิ่งที่หลายคนเสิร์ชบ่อยคือเมนูของร้านและราคา เราแชร์จากประสบการณ์ที่ไปกินมาแบบเข้าใจง่ายๆ: ร้านจะมีแนวโอมากาเสะ/นิกิริคอร์ส (เห็นในร้านเรียกประมาณ Nigiri course) ที่ได้หลายคำแบบจัดเต็ม รู้สึกคุ้มมากเมื่อเทียบกับคุณภาพปลา โดยเฉพาะสายปลาดิบจะถูกใจ เพราะมีพวกทูน่าอย่างโอโทโร่/ชูโทโร่ให้ได้ลุ้น และบางวันมีไอเท็มแปลกๆ อย่างหอย Akagai (อาคะไก) ด้วย ถ้าใครกังวลว่าไปโอมากาเสะแล้วไม่อิ่ม เราว่าจุดสนุกของที่นี่คือ “สั่ง add-on เพิ่มได้” และราคาไม่แรงเกินไป เราเพิ่มแฮนด์โรล (Hand roll) ที่มีอูนิคือดีมาก กินแล้วตัดเลี่ยนได้พอดี อีกอย่างที่ชอบคือซูชิข้าวแดง (แนวอะคะซุ/ข้าวปรุงน้ำส้มสายชูแดง) กลิ่นจะหอมกว่าและเข้ากับปลามันๆ แบบทูน่าได้ดี ใครอยากอัปเกรดความฟิน แนะนำถามเชฟเรื่องคำที่เป็นซิกเนเจอร์ของวันนั้นเลย สำหรับคนอยากดู “Shiro sushi & suki house menu / photos” แนะนำถ่ายรูปเมนูหน้าร้านหรือเช็กช่องทางร้านก่อนวันไป เพราะเมนูและวัตถุดิบอาจเปลี่ยนตามรอบ (ยิ่งพวกปลาพรีเมียม) แล้วค่อยจองรอบที่สะดวก จะได้ไม่พลาดคอร์สที่อยากกิน วิธีไปแบบไม่หลง: ร้านอยู่โครงการพฤกษาอเวนิว หมู่บ้าน The Connect35 ซอยพัฒนาการ 44 มีที่จอดรถ ขับเข้ามาอาจรู้สึกเหมือนเข้าหมู่บ้านมากกว่าไปร้านอาหาร แต่พอถึงแล้วคุ้มจริง ทริคเล็กๆ ก่อนจอง: บอกจำนวนคน เวลาไปถึง และแจ้งว่าตั้งใจมากินโอมากาเสะ/นิกิริคอร์ส พร้อมถามว่ามีรอบไหนวัตถุดิบเด่น (เช่น โอโทโร่ อูนิ หรือ Akagai) จะได้จัดคอร์สให้ตรงใจที่สุด