เมื่อไม่นานมานี้ผมได้มีโอกาสไปลองชิมบะหมี่มันกุ้งหม้อดินที่ร้าน HAGOW เยาวราช ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนเยาวราชใกล้ซอยแปลงนาม เดินทางสะดวกด้วย MRT วัดมังกร และที่จอดรถแนะนำที่วัดชัยภูมิการามหรือ I’m Chinatown ตัวบะหมี่โดดเด่นตรงที่มันกุ้งถูกเคี่ยวใหม่ทุกวัน ใส่ในหม้อดินร้อนที่ช่วยเก็บความร้อนและทำให้สัมผัสครีมมี่นัวถึงใจ รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ซอส XO ที่กินคู่กันช่วยเสริมรสชาติได้ดีมาก ฮะเก๋าถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยม แป้งบางนุ่ม ไส้กุ้งสดหวานไม่มากเกินไป ตัวแป้งหนุบกำลังดี รวมทั้งข้าวหมูตุ๋นที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ราดด้วยน้ำซุปอร่อย รสกลมกล่อมชวนให้สั่งเพิ่มซ้ำได้เรื่อยๆ ในบรรยากาศร้านที่อบอุ่นและบริการเป็นมิตร ทำให้ประสบการณ์การกินในครั้งนี้เต็มไปด้วยความประทับใจ เหมือนนั่งทานข้าวกับเพื่อนในย่านเยาวราชที่ทุกสิ่งพิถีพิถันและใส่ใจอย่างแท้จริง การไปลองชิมเองจะได้สัมผัสความพิเศษของเมนูบะหมี่มันกุ้งหม้อดินที่ต้องทานตอนร้อนเพื่อความอร่อยที่สุด ใครชอบอาหารจีนสไตล์เยาวราชและชื่นชอบบะหมี่ที่มีความนัวของมันกุ้ง ต้องไม่พลาดร้านนี้จริงๆ