ครั้งแรกที่ไปลองร้าน Gyukatsu Kyoto Katsugyu ที่ EmQuartier ชั้น 6 ผมชอบมากกับเมนูแฮมเบิร์กเนื้อเกรดพรีเมียมที่ราคาแค่ 99++ บาทเท่านั้น ความพิเศษคือสามารถเลือกอัพไซส์เนื้อกิวคัตสึได้ฟรี ทำให้ได้ปริมาณอาหารที่คุ้มค่ามากๆ อีกจุดเด่นคือการมีเตาส่วนตัวให้ปิ้งเนื้อเองถึงความสุกที่ชอบ ซึ่งเพิ่มความสนุกกับการทานอาหารแบบ interactive พร้อมทั้งได้รสชาติที่ถูกใจโดยไม่ต้องพึ่งพ่อครัวมากนัก ผมเลือกความสุก medium rare ตามคำแนะนำของพนักงาน เนื้อยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ สัมผัสของเนื้อพรีเมียมและการย่างด้วยเตาส่วนตัวทำให้ได้กลิ่นหอมย่างที่ฟุ้งกระจายพร้อมกับซอส Ponzu และงาบดที่เข้าคู่กันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังมีซอสแกงกะหรี่และซันโชชิโอะที่เสริมรสให้อาหารมีความหลากหลายและนัวขึ้น โดยรวมคือประสบการณ์กินอาหารที่เรียบง่ายแต่ครบเครื่อง จึงเหมาะกับคนที่ชอบความพรีเมียมแต่ราคาไม่แพง และชอบความสนุกกับการทำอาหารด้วยตัวเองในร้าน ใครที่กำลังมองหาร้านข้าวเนื้อสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ในกรุงเทพแบบไม่แพง และได้ปริมาณคุ้มค่า แนะนำให้ลองแวะไปที่ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ที่ชั้น 6 ของ EmQuartier ดู แล้วคุณจะรู้ว่าราคานี้กับคุณภาพเนื้อและเซอร์วิสแบบนี้ หายากจริงๆ