เคยมีประสบการณ์กินหมูกระทะแล้วเจอเม็ดขาวๆ ในเนื้อหมูไหม? นั่นคือไข่พยาธิตัวตีดหมูที่มักจะถูกมองข้าม แต่จริงๆ แล้วมันอันตรายมาก เพราะมันสามารถฟักตัวในร่างกายเราและเคลื่อนที่ไปทำลายสมองและลูกตาได้ ซึ่งทำให้เกิดอาการตาบอด ชัก หรือแม้กระทั่งระบบประสาทชัทดาวน์ ผมเคยอ่านข้อมูลจากแหล่งที่เชื่อถือได้และพบว่า ตัวอ่อนของพยาธิตัวตีดหมูมีเกราะแข็งแรง ทำให้สามารถทนกรดในกระเพาะอาหารและเดินทางไปสลัดเกราะที่ลำไส้เล็ก จากนั้นจะไปเกาะติดผนังลำไส้และดูดสารอาหารจากเรา คิดดูว่าถ้าปล่อยไว้ไม่รักษา เราจะผอมลงและมีไข่พยาธิหรือปล้องพยาธิหลุดออกมากับอุจจาระหรือในบางครั้งตัวพยาธิยังดิ้นได้ ถ้าเจอแบบนี้ควรรีบไปพบแพทย์ทันที การรักษาไม่ควรซื้อตัวยามากินเอง เพราะยาบางชนิดอาจไม่เหมาะกับพยาธิตัวตีดและทำให้อาการแย่ลงได้ วิธีป้องกันที่ดีที่สุดคือการกินหมูที่สุกเต็มที่ ไม่กินหมูดิบหรือสุกๆ ดิบๆ รวมถึงอาหารที่ปรุงด้วยความร้อนสูงเท่านั้น เพราะนั่นจะสามารถฆ่าตัวอ่อนของพยาธิได้ การดูแลสุขภาพด้วยการตรวจสุขภาพประจำปีและการระมัดระวังในการเลือกกินอาหารเป็นเรื่องสำคัญ การรักษาความสะอาดและล้างมือก่อนรับประทานอาหารก็ช่วยลดโอกาสติดเชื้อได้ด้วยเช่นกัน หากคุณเป็นคนที่ชอบกินหมูหรืออาหารที่ทำจากหมู แนะนำให้สังเกตและใส่ใจเม็ดขาวหรือสิ่งแปลกปลอมในเนื้อหมู และหากมีอาการผิดปกติ เช่น ปวดท้อง ซึมเศร้า หรือพบปล้องพยาธิในอุจจาระ ให้ไปพบแพทย์อย่าชะล่าใจ เพราะสุขภาพของเราสำคัญที่สุด