วันนี้พามาซดก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดจี๊ด ที่ซอยอารีย์

ถ้าใครเสิร์ชหา “Nooze Nooze ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” เพราะอยากรู้ว่ามันเด็ดจริงไหม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นสายต้มยำที่รสชาติ “จั๊ดสะใจ” สมคำร่ำลือค่ะ โดยรวมคือความต้มยำมาเต็ม ทั้งความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และกลิ่นหอมๆ ที่ทำให้ซดน้ำแล้วหยุดยาก ทริคแรกที่แนะนำก่อนสั่งคือ เลือกระดับความเผ็ดให้เหมาะกับตัวเอง เพราะสไตล์ร้านจะเน้นรสจัด ถ้าไม่ใช่สายเผ็ดมาก ให้เริ่มที่เผ็ดน้อย/กลางก่อน แล้วค่อยเพิ่มพริกทีหลังจะเซฟกว่า (โดยเฉพาะคนที่ต้องไปทำงานต่อ ฮา) ส่วนใครเป็นสายแซ่บอยู่แล้ว จัดเผ็ดเต็มได้เลย จะได้ฟีล “อารีย์ จั๊ดสะใจ!!” แบบที่เห็นตามรูป เวลาไปถึงร้าน Nooze Nooze เราชอบสั่งแบบ “ชิมรสก่อนปรุง” เพราะน้ำต้มยำเขามีคาแรกเตอร์ชัดอยู่แล้ว ถ้าปรุงหนักตั้งแต่แรกอาจกลบรสเด่นของร้านได้ ถ้าชิมแล้วอยากให้ละมุนขึ้น แนะนำเติมน้ำตาลนิดเดียวให้ตัดเผ็ดและช่วยบาลานซ์ความเปรี้ยว หรือบีบมะนาวเพิ่มเล็กน้อยถ้าอยากให้หอมสด แต่ไม่ต้องใส่เยอะค่ะ เดี๋ยวเปรี้ยวโดด อีกอย่างที่ช่วยให้กินอร่อยขึ้นคือ สั่งเครื่อง/เส้นตามความชอบแล้วโฟกัสที่ “ความหนึบและการซดน้ำ” เพราะร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่น้ำต้มยำจริงๆ ใครเป็นสายซด แนะนำสั่งแบบน้ำแล้วกินตอนร้อนๆ จะฟินสุด (ถ้าปล่อยไว้นาน รสเผ็ดจะยิ่งเด่นขึ้น) เรื่องโลเคชัน: ร้านอยู่แถวซอยอารีย์ ไปง่ายสำหรับคนที่มาเดินเล่นหาอะไรอร่อยๆ ในย่านนี้ ใครที่ชอบตระเวน “ของกินย่านอารีย์” หรือกำลังคิดว่า “ซอยอารีย์กินอะไรดี” ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ควรปักหมุด เพราะเป็นเมนูที่กินแล้วจำรสได้เลย ไม่ใช่แนวกลางๆ สรุปในมุมเรา: Nooze Nooze เหมาะกับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัด หอมถึงเครื่อง และอยากได้มื้อที่กินแล้วตื่นทั้งวัน ใครเป็นสายต้มยำห้ามพลาดจริงๆ