シークレットショップbyチャオプラヤーPLA DAG（フィッシュダグ）パック・ヌタブリ

ใครกำลังหา “ร้านปลาแดก ปากเกร็ด” แล้วอยากได้ร้านที่นั่งสบาย ๆ ริมเจ้าพระยา เราว่า PLA DAG (ปลาแดก) เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะวันที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากคาเฟ่/ห้าง มานั่งรับลมริมแม่น้ำแบบชิล ๆ บรรยากาศร้านจะได้ฟีลร้านลับ ๆ ไม่วุ่นวาย ที่นั่งเลือกได้ตามจังหวะคน—ถ้ามาช่วงเย็นแนะนำเลือกมุมที่เห็นน้ำ จะถ่ายรูปออกมาสวยและนั่งได้นานแบบไม่เบื่อ เราไปแล้วรู้สึกว่าเหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมากับครอบครัว เพราะโทนร้านไม่ได้เสียงดังจนคุยกันไม่รู้เรื่อง ไฮไลต์ของที่นี่คือเมนูสาย “ปลาร้า” ที่ทำออกมาค่อนข้างหลากหลาย เห็นในเมนูมีแนวส้มตำหลายแบบ (ใครชอบแซ่บ ๆ คือมาถูกทาง) แล้วก็มีเมนูยำที่ใส่ปลาร้าให้เลือกด้วย อย่างแนว ๆ ยำปลาร้าทะเล หรือยำที่จับคู่กับวัตถุดิบพรีเมียมขึ้นหน่อย (มีเมนูแนว Salmon/Marinated Salmon ด้วย) จุดที่เราชอบคือกลิ่นปลาร้าไม่ได้แรงแบบตีกันไปหมด แต่จะออกแนวหอม ๆ นัว ๆ กินง่าย คนที่ยังไม่กล้าปลาร้าจัด ๆ ก็เริ่มจาก “ส้มตำปลาร้า” แล้วสั่งเผ็ดน้อยได้ ทริคสั่งอาหารให้ฟิน (จากประสบการณ์เรา): - ถ้าไปกัน 2–3 คน สั่งส้มตำ 1 + ยำ 1 + ของทอด/ย่าง 1 จะบาลานซ์รสชาติ ไม่เลี่ยน - บอกระดับความเผ็ดตั้งแต่แรก เพราะบางเมนูแซ่บจริง - ถ้าชอบความนัว ให้เพิ่มปลาร้าหรือขอแยกน้ำปลาร้าไว้ค่อย ๆ เติม จะคุมรสได้ง่าย การเดินทางแนะนำปักหมุดโซนปากเกร็ด/พาร์ค เกร็ด (Park Kret) แล้วเผื่อเวลานิดนึง โดยเฉพาะเสาร์–อาทิตย์ คนออกมาเดินเล่นเยอะ ถ้าอยากได้โต๊ะดี ๆ ริมน้ำ ลองไปช่วงก่อนพระอาทิตย์ตก จะได้ทั้งวิวและอากาศกำลังสบาย สรุปเลย: ถ้าเสิร์ชหาร้านปลาแดกย่านปากเกร็ดและอยากได้ร้านริมน้ำ บรรยากาศดี เมนูปลาร้าแบบจัดเต็ม PLA DAG (ปลาแดก) เป็นตัวเลือกที่ควรลองสักครั้งค่ะ