บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์บราซิล 
PEDRO CHURRASCARIA and STEAKHOUSE
โรงแรมโนโวเทล รังสิต

หลายคนอาจค้นหาคำว่า “โรดิซิโอ บราซิล” แล้วเจอทั้งแถวภูเก็ต/ป่าตอง หรือร้านสเต็กเฮ้าส์ต่างจังหวัด แต่ถ้าอยู่โซนรังสิต–ฟิวเจอร์พาร์ค ฉันว่าตัวเลือกที่ไปง่ายและเหมาะกับวันอยากกินเนื้อแบบจัดเต็มคือ Pedro Churrascaria and Steakhouse ในโรงแรม Novotel Bangkok Future Park Rangsit เลยค่ะ บรรยากาศเป็นร้านในโรงแรม นั่งสบาย เหมาะทั้งไปเดต ไปกับครอบครัว หรือชวนเพื่อนสายเนื้อไปลุย ทริคก่อนเริ่มกิน: โรดิซิโอคือเค้าจะทยอยเสิร์ฟเนื้อย่างมาให้ที่โต๊ะเป็นรอบ ๆ ดังนั้น “จังหวะ” สำคัญมาก ฉันจะเริ่มจากชิมชิ้นที่บาง/ไขมันไม่จัดก่อน เพื่อไม่ให้เลี่ยนเร็ว แล้วค่อยไปชิ้นที่มันแทรกเยอะช่วงกลาง ๆ มื้อ ที่ร้านแนวนี้มักมีชิ้นไฮไลต์อย่างพวก flank/plate flank (ในรูปมีคำว่า PLATE FLANK ด้วย) ซึ่งเนื้อส่วนนี้เคี้ยวสนุก กลิ่นย่างดี แนะนำให้ขอแบบสุกกลาง ๆ จะอร่อยสุดค่ะ เรื่องความคุ้ม: ถ้าตั้งใจไปกินเนื้อเป็นหลัก ฉันแนะนำให้เว้นท้องไว้สำหรับเนื้อย่าง และอย่าเริ่มจากของที่อิ่มง่ายเกินไป เช่น ข้าว/แป้งเยอะ ๆ ให้ตักสลัดหรือผักย่างนิดหน่อยพอตัดเลี่ยน แล้วโฟกัสที่เนื้อทีละชนิด ชิมคำสองคำก่อน ถ้าถูกใจค่อยขอซ้ำ วิธีนี้ช่วยให้ได้ลองหลายแบบและคุมความอิ่มได้ดี โปรโมชัน/ราคา: จากประสบการณ์ไปบุฟเฟ่ต์โรงแรม ฉันจะเช็ก “PROMOTION” ทุกครั้งก่อนจอง เพราะบางช่วงมีโปร 1 แถม 1 หรือราคาพิเศษตามวัน (ในภาพมีคำว่า PROMOTION ด้วย) แนะนำให้โทรถามร้านหรือดูช่องทางโรงแรมโดยตรงก่อน จะได้ราคาและเงื่อนไขที่ชัวร์ เช่น จำกัดเวลาไหม รวมเครื่องดื่มอะไรบ้าง หรือมีแพ็กเกจสำหรับเด็ก/ผู้สูงอายุหรือเปล่า การเดินทางและการจอง: ถ้าค้น “โรงแรม novotel รังสิต” ในกูเกิลจะเจอโลเคชันชัดมาก อยู่แถว Future Park Rangsit จอดรถค่อนข้างสะดวก แต่ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด ฉันแนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าอยากได้นั่งโซนเงียบ ๆ หรือไปเป็นกลุ่ม สุดท้ายถ้าใครหลงมาจากคีย์เวิร์ดแนว “สปารีสอร์ท ซาน เปโดร ซูลา” อันนั้นชื่อคล้ายกันเฉย ๆ นะคะ คนละที่กับร้าน Pedro ที่รังสิตเลย ของเรานี่คือร้านโรดิซิโอ/สเต็กเฮ้าส์ในโรงแรม Novotel รังสิต เน้นเนื้อย่างเสิร์ฟร้อน ๆ ที่โต๊ะ กินเพลินมาก ถ้าชอบสายเนื้อ ลองไปเช็กโปรแล้วจัดได้เลยค่ะ