ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อในปทุมธานี หนึ่งในเมนูที่ผมประทับใจมากที่สุดคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อมันลอยที่ร้านเตี๋ยวเตาฟืนป้าเล็ก ร้านนี้ถือเป็นร้านที่ค่อนข้างเป็นที่รู้จักในท้องถิ่น เพราะเขาใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวปทุมฯสายในที่ให้ความเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป สำหรับเนื้อมันลอยเองก็เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นขึ้นมา คือชิ้นเนื้อมันนุ่มลอยอยู่บนน้ำซุปเคี่ยวไฟเตาฟืนที่หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มหรือหวานเกินไป ตัวน้ำซุปเข้มข้นแบบที่กินแล้วรู้สึกว่านี้แหละรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อแท้ๆ ส่วนผมชอบที่จะเพิ่มเครื่องเคียงอย่างพริกป่น กระเทียมเจียว และถ้าใครชอบรสชาติเผ็ดจัด ก็สามารถปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ร้านนี้เขาก็มีน้ำปรุงรสไว้ให้พร้อมสรรพ อีกสิ่งที่ผมอยากแนะนำคือบรรยากาศของร้าน ที่เป็นแบบข้างทาง ไม่หรูหราแต่นั่งสบาย ได้กลิ่นควันไฟจากเตาฟืนที่ใช้ในการทำอาหารทำให้รู้สึกอบอุ่นและเพลิดเพลินกับการกินเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ราคาถือว่าสมเหตุสมผลกับคุณภาพและปริมาณที่ได้ ถ้าใครมาเที่ยวปทุมธานีและเป็นคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แนะนำว่าอย่าพลาดที่จะมาลองชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อมันลอยร้านเตี๋ยวเตาฟืนป้าเล็ก รับรองว่าคุณจะติดใจในความสดใหม่และรสชาติที่ลงตัวของเมนูนี้อย่างแน่นอน