ร้านชาเจ้าฮิตงานดี Grow Tea Studio เปิดสาขาใหม่ที่ The Emporium แล้ววว

ผมมีโอกาสได้ลองชา Grow Light Usucha ของร้าน Grow Tea Studio ที่เปิดใหม่ที่ The Emporium บอกเลยว่าประทับใจมากกับรสชาติของมัทฉะเบลนด์ใหม่นี้ ที่ผสมผสานชา Saemidori และ Asatsuyu ได้อย่างลงตัว ชาแสดงออกมาในสไตล์ Uji Matcha ที่หอม หวานนวล พร้อมกลิ่นอูมามิจากสาหร่าย และความมันของถั่ว เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้ชาไม่จืดชืดเหมือนมัทฉะทั่วไป สิ่งที่ผมชอบมากคือความสดชื่นและกลิ่นหอมสว่างของชา ทำให้การดื่มชาแต่ละคำไม่น่าเบื่อเลยครับ ขมฝาดแทบไม่รู้สึก ซึ่งเป็นจุดที่หลายร้านชาแบบมัทฉะมักเจอข้อจำกัด มัทฉะที่นี่กลืนง่ายและเมื่อผ่านไปสักครู่จะมีอาฟเตอร์เทสที่ติดทนนานในปากอย่างชัดเจน รสชาติจะบึ้มๆ ทำให้ลิ้นและปากยังรับรู้ความหอมของชาได้ต่อเนื่อง นอกจากมัทฉะแล้วยังมีชาอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นชาโฮจิฉะ ชาอู่หลง และเครื่องดื่มรสชาติหลากหลายเหมาะกับคนชอบชาคุณภาพดีที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ที่มีความเป็นญี่ปุ่นสูง ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของ The Emporium ทำเลดี เดินทางสะดวก และเป็นจุดนั่งพักผ่อนที่เหมาะมากสำหรับคนรักชาและอยากหาพื้นที่เงียบๆ ดื่มด่ำกับรสชาแบบโบราณแท้ ๆ ในบรรยากาศมินิมอลสบายตา ด้วยราคาเพียง 160 บาทสำหรับเมนูมัทฉะซึ่งถือว่าคุ้มค่าต่อคุณภาพชาและประสบการณ์การดื่มที่ได้รับ ถ้าใครชอบมัทฉะสไตล์เก่าที่ให้รสชาติอูมามิอย่างพอดีและกลิ่นที่หอม สดชื่น ผมว่า "Grow Tea Studio" คือร้านหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยครับ โดยเฉพาะสำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อยากสัมผัสความจริงใจของชาญี่ปุ่นแท้ๆ ในรูปแบบที่เข้าถึงง่ายและราคาเหมาะสมครับ