SundayRoast💕 at Blacklock (UK)

ถ้าใครกำลังหารีวิว “Sunday roast Blacklock” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราขอเสริมรายละเอียดที่ตอนแรกเราเองก็สงสัยก่อนไปค่ะ เผื่อช่วยให้วางแผนง่ายขึ้น โดยเฉพาะสาขา Canary Wharf เรื่องการไปแบบจอง vs วอคอิน: รอบ Sunday จะค่อนข้างฮิต เราไปแบบวอคอินตอนร้านเปิดเลยถึงได้ที่นั่ง (ได้ตรงบาร์) ถ้าอยากได้โต๊ะสบายๆ แนะนำให้เผื่อเวลามากหน่อย หรือเล็งไปถึงก่อนช่วงพีค เพราะพอคนเริ่มลงตัวแล้วอาจต้องรอนาน โดยรวมบรรยากาศที่บาร์ก็สนุกดี เห็นพนักงานแล่เนื้อ/จัดจานเพลินๆ เมนู Sunday Roast ของ Blacklock จะเป็นแนว “จานเดียวจบ” ที่เครื่องเคียงมาแน่นมาก จุดเด่นที่เรารู้สึกชัดคือองค์ประกอบมันบาลานซ์กันดี: เนื้อวัวหั่นชิ้นสีแดงสวย (ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย), มันฝรั่งอบกรอบ, แครอทอบและผักใบเขียวช่วยตัดเลี่ยน แล้วก็ Yorkshire pudding ที่เป็นไฮไลต์—กรอบนอกนุ่มในแบบที่ควรเป็นจริงๆ ทริคการกินให้ฟินขึ้น (จากที่ลองเอง): 1) ขอ “น้ำเกรวี่” เพิ่มได้เรื่อยๆ ฟรี อย่ากลัวเกรงใจ เพราะพอจานใหญ่ น้ำเกรวี่ช่วยให้ทุกอย่างนัวขึ้นมาก โดยเฉพาะมันฝรั่งกับ Yorkshire pudding 2) ซอสสีขาวที่เสิร์ฟมาคู่กัน เรารู้สึกว่ามีกลิ่น/รสคล้ายวาซาบิอ่อนๆ ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ลองจิ้มสลับกับเกรวี่ จะได้รสที่ไม่จำเจ 3) ถ้าไปกัน 2 คนขึ้นไปและกินไม่เก่ง แนะนำแบ่งกันตั้งแต่แรก เพราะปริมาณค่อนข้างใหญ่จริงๆ กินคนเดียวอิ่มจัด โดยรวมสำหรับเรา Sunday Roast ที่ Blacklock Canary Wharf คือ “อร่อย มาตรฐานดี และเครื่องเคียงทำถึง” เหมาะกับคนที่อยากลอง Sunday Roast แบบคลาสสิกในลอนดอน ถ้าถามว่าจะว้าวระดับต้องกลับไปซ้ำทุกอาทิตย์ไหม อาจไม่ถึงขนาดนั้น แต่เป็นร้านที่พาเพื่อนไปได้แบบไม่พลาดค่ะ