🎨ร้านอาหารที่ได้แรงบันดาลใจ
มาจาก เสน่ห์ของ ❣️ทรงวาด
ย่านที่เต็มไปด้วยศิลปะ และความคิดสร้างสรรค์☕️
กับร้าน SOAK brunch & casual cuisine
” ร้านอาหารโซค “ 🥙เป็นร้านอาหารสไตล์นอร์ดิก
เข้ากับรสชาติของอาหารไทย ที่ทานง่าย รสชาติอร่อย
✨โดย 🧑🏻🍳เชฟบิว ภูเตโช
แชมป์คนแรก HELL’S KITCHEN THAILAND 🔥
🧄🧅ได้นำเครื่องเทศและธัญพืชเอกลักษณ์ของ #ทรงวาด
เข้ามาอยู่ในเมนูอาหาร ที่มีกลิ่น
รส วัตถุดิบ สร้างสรรค์อย่างศิลปะ🌾
ด้วยเทคนิคการหมักดองแบบนอร์ดิก
คอมบูชาโฮมเมด ที่เข้าถึงง่าย
.เราสั่งเป็นเมนูที่สวยยั่วยวน ดินเนอร์หรูหรา
แล้วราคาหลักร้อย เป็นบรันช์กินง่าย
🥑🐟แซลมอนสดรมควัน อโวคาโด และครีมชีส 250.-
ตอนเสิร์ฟมาคือ แซลมอนหมักรมควันสีแดงมาก
เรานึกว่าสตรอว์เบอร์รี่ คือสีสันสวยงาม
หอมกลิ่นรมควัน ละมุนกับครีมชีสและอโวคาโด
🥯ขนมปังผลไม้รวมครีมชีสและเก๋ากี้ 180.-
ขนมปังซาวโดวจ์อบกรอบ กับครีมชีสฉ่ำๆ
หน้าแน่นๆ ด้วยผลไม้ ส้ม ทับทิม 🍊โกจิเบอร์รี่
รสเปรี้ยวอมหวาน ราดด้วยน้ำผึ้งแท้หอมมมม 🍯
🥗สลัดผักหอยแมงภู่ครีมมาโยผักดอง 260.-
ครีมมาโยที่ให้ความสดชื่นมีรสเปรี้ยวนิดๆ
ละมุน🦪 หอยแมงภู่ตัวใหญ่ สดสะอาด
ผักสดกรอบกินได้จนหมดจาน
🐟ปลาแมคเคอเรลรมควันซอสคอมบูชาสัปปะรด 250.-
เมนูนี้เราชอบความเปรี้ยวอมหวานของซอสมาก
มันทำให้กลิ่นคาวของ 🍍 ปลาแมคเคอเรล
รมควันเบาลง ได้รสชาติที่อร่อยหอมหวาน
🍤กุ้งโพชเนย อัลมอนด์งาขี้ม่อน 230.-
รสชาติเซอร์ไพรส์ดีเลย กุ้งหวานๆ หอมเนย
ที่มีซอสครีมหอมอัลมอนด์และงาขี้ม่อน
เปรี้ยวๆ หวานๆ หอมอะไรบอกไม่ถูก
และกรุบกรอบด้วยงาขี้ม่อน🥜
🥩เนื้อและเบคอนเสียบไม้ย่างทานคู่
กับอโวคาโดพิวเร 420.-
ครีมชีสน่ากินมาก เยิ้มๆ จุกๆ
ตัวเนื้อและเบคอนย่างมากำลังดี หอมเนียนนุ่ม
ทานคู่กับครีสชีสและอโวคาโดได้ความละมุนนน 🥑
🦆เป็ดย่าง อบเชยมันเป็ด ซอสบัลซามิค
ผลไม้คอมโพช 480.-
อกเป็ดชิ้นหนาๆ 2 ชิ้น สีชมพูส วยยย
สัมผัสไม่เหนียวจนคิดว่ากินเนื้อนุ่มๆ
ย่างมากลิ่นหอม ทานกับซอสให้ความเค็มๆ
หวานๆ เข้มข้น อร่อยลงตัว
🍯คอมบูชาน้ำผึ้ง 150.-
ปิดจบด้วยความเปรี้ยวซ่า และหอมหวานจากน้ำผึ้ง
แบบตัดเลี่ยนลงตัววว
.อยากให้ได้มีโอกาสมาลองเลย
มาทรงวาดต้องแวะดูครับ ไม่ใช่แค่หน้าตาอาหารสวย
ถ่ายรูปเลิศ แต่ยังอร่อยและรสชาติเข้าถึงง่าย ราคาดี
เปิดบริการแล้ว 11.00–21.00 น.
📱096 354 3999
💚LINE : @jusdininig
🚗มีที่จอดรถลานช้าง
( เสียค่าใช้จ่าย 40 บาทต่อ ชั่วโมง )
#hellskitchenthailand #chefbillphutaecho #soaksongwat #soakcuisinesongwat #ชอบแบบชวนแล้วไปเลย #Herewego
ถ้าใครเสิร์ชหา “SOAK ทรงวาด / SOAK Songwat” เพราะเห็นชื่อเชฟบิว ภูเตโชจาก Hell’s Kitchen Thailand แล้วอยากรู้ว่าร้านนี้น่าไปจริงไหม อันนี้คือสรุปจากประสบการณ์ที่ไปทานมาแบบตั้งใจไปเช็คทั้งรสชาติและบรรยากาศค่ะ สิ่งที่รู้สึกชัดคือคอนเซ็ปต์ Nordic & Thai twist ทำได้ “เข้าถึงง่าย” ไม่ได้เป็นอาหารฝรั่งที่ต้องทำใจเรื่องรสชาติ ตัวซอสและเทคนิคหมักดอง/รมควัน/คอมบูชา จะช่วยให้จานต่างๆ มีกลิ่นและรสที่ซับซ้อนขึ้น แต่ยังทานสบาย เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือพาแฟนมาเดท เพราะอาหารจัดจานสวยมากแนว all day brunch ถ่ายรูปขึ้นกล้องสุดๆ (มีหลายโต๊ะหยิบมือถือมาถ่ายกันตลอด) แนะนำวิธีสั่งสำหรับมือใหม่ที่อยากลองร้านของเชฟบิว: ให้มี 1 จาน “รมควัน” 1 จาน “ครีมๆ” และปิดด้วยเครื่องดื่มที่ช่วยตัดเลี่ยน อย่างคอมบูชา (เราชอบคอมบูชาน้ำผึ้ง เปรี้ยวซ่าหอมหวาน) จะบาลานซ์มื้อนี้ดีมาก โดยเฉพาะถ้าสั่งเมนูที่มีครีมชีส อโวคาโด หรือซอสเนย ใครชอบฟีลบรันช์แบบขนมปังหน้าเปิด/ซาวโดว์ ร้านนี้ทำออกมาดีตรงเท็กซ์เจอร์ ขอบกรอบแต่ข้างในยังนุ่ม แล้วท็อปปิ้งผลไม้กับครีมชีสจะทำให้จานดูสดชื่น ไม่หนักจนเกินไป ส่วนสายซีฟู้ดก็เหมาะ เพราะมีทั้งปลาแมคเคอเรลรมควันและกุ้งโพชเนยที่รสชาติค่อนข้าง “เซอร์ไพรส์” จากซอสและเครื่องเทศ ช่วงเวลาที่ไปแล้วรู้สึกสบาย: ถ้าอยากถ่ายรูปโต๊ะอาหารสวยๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นมาก เลือกที่นั่งให้มีแสงธรรมชาติ จะได้ภาพอาหารสวยแบบไม่ต้องแต่งเยอะ (จานของร้านมีดอกไม้กินได้/สีสันจากวัตถุดิบอยู่แล้ว) เรื่องการเดินทางและจอดรถ: ย่านทรงวาดบางทีรถติดและหาที่จอดยาก แนะนำเผื่อเวลาและไปจอด “ลานช้าง” ตามที่ร้านแนะนำ แล้วเดินมา จะสะดวกกว่า ข้อดีคือแวะเดินถ่ายรูปย่านทรงวาดต่อได้เลย ได้ทั้งกินบรันช์และเดินเล่นดูงานอาร์ตในละแวกเดียวกัน สรุปให้คนที่กำลังลังเลเพราะมาจากกระแส Hell’s Kitchen Thailand: ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ชื่อเชฟบิว ภูเตโช แต่คุณภาพจานและความตั้งใจในรสชาติสัมผัสได้จริง ราคาอยู่ระดับหลักร้อยแต่ประสบการณ์โดยรวมค่อนข้างพรีเมียม ใครมาทรงวาดแล้วอยากได้ร้านที่ “อร่อย+ถ่ายรูปสวย+คอนเซ็ปต์ชัด” SOAK ทรงวาดเป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดค่ะ