ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “SOAK Songwat” หรืออยากได้ฟีล “what a brunch” แบบบรันช์ที่ทั้งอิ่ม ทั้งถ่ายรูปสวย เราว่า SOAK brunch & casual cuisine ย่านทรงวาดเป็นร้านที่ตอบโจทย์มากๆ ร้านจะมาในคอนเซ็ปต์นอร์ดิกแต่ปรับรสให้เข้ากับความเป็นไทย กินง่าย ไม่จืด และจานค่อนข้างครีเอทีฟ เห็นแล้วอยากสั่งหลายอย่างเลย สิ่งที่เราชอบคือไลน์เมนูที่มีความ “เทคนิคการหมักดองแบบนอร์ดิก” ผสมอยู่ ทำให้รสชาติออกมามีมิติ เปรี้ยวสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดี เหมาะกับสายบรันช์ที่อยากได้อะไรเบาๆ แต่ไม่ธรรมดา แถมยังมีคอมบูชาโฮมเมดให้ลองด้วย (เราเคยลองแนวน้ำผึ้ง/ผลไม้ รู้สึกสดชื่นมาก ดื่มคู่ของรมควันคือเข้ากัน) ถ้าให้แนะนำแนวเมนูที่คนส่วนใหญ่น่าจะชอบ เวลาไปครั้งแรกลองเลือก 2-3 จานแชร์กันจะสนุกกว่า เช่นสายรมควันแนะนำพวกแซลมอนรมควัน หรือปลาแมคเคอเรลรมควัน เพราะกลิ่นหอมมาก แล้วซอสจะช่วยดันรสให้ไม่เลี่ยน ส่วนใครอยากได้จานอิ่มขึ้น ลองกลุ่มที่เป็นเนื้อ/เบคอนเสียบไม้ย่างกินคู่กับอโวคาโดพิวเร หรือถ้าอยากได้ฟีลพรีเมียมขึ้นหน่อย แนวเป็ดย่างอบเชยกับซอสบัลซามิกก็เป็นจานที่รสชัดและถ่ายรูปสวย เรื่องราคา เราว่าเป็นข้อดีของ SOAK Songwat เลย เพราะหลายเมนูเริ่มหลักร้อย แต่คุณภาพและหน้าตาจานดูเกินราคา เหมาะกับมานั่งชิลช่วงสาย-บ่าย หรือจะนัดเพื่อนไปเดินเล่นทรงวาดแล้วแวะเติมพลัง ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าไปช่วงพีค (เสาร์-อาทิตย์สายๆ) คนอาจเยอะ แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย หรือไปช่วงก่อนเที่ยงจะกำลังดี และอย่าลืมสั่งเครื่องดื่มที่เป็นคอมบูชาโฮมเมดสักแก้ว จะช่วยบาลานซ์รสอาหารแนวรมควัน/ครีมๆ ได้ดีมาก สรุป ถ้าใครกำลังหา brunch ดีๆ ในกรุงเทพ ย่านทรงวาด ที่ให้ความรู้สึก “what a brunch” แบบทั้งอร่อย ทั้งสนุก และมีความนอร์ดิกฟิวชั่นไทย SOAK เป็นอีกร้านที่ควรไปเช็กอินจริงๆ