ช่วงเทศกาลซากุระหรือ Hanami ที่ญี่ปุ่นเป็นช่วงเวลาที่คนรักธรรมชาติและอาหารญี่ปุ่นจะรอคอยกันมากที่สุด ที่ร้าน Akimitsu Tendon ได้นำแรงบันดาลใจจากซากุระมาออกแบบเมนูเทมปุระและเทนด้งให้ดูสวยงามในโทนสีชมพู ซึ่งนอกจากจะเป็นสีสันต้อนรับฤดูใบไม้ผลิแล้ว ยังช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับการกินมากขึ้นด้วย ผมเคยลองไปลิ้มรสเมนู Sakura Mentaiko Tendon ซึ่งบอกเลยว่ากุ้งเทมปุระกรอบมาก และซอสมะเขือม่วงที่ทอดกรอบก็เข้ากันดีกับเมนไทโกะสีชมพูที่ให้ความรู้สึกละมุนลิ้นเหมือนดอกซากุระกำลังผลิบานอยู่ในปาก ส่วนเซ็ต Sakura Mentaiko Tempura มีทั้งกุ้ง เห็ดเข็มทอง มะเขือม่วง ข้าวโพด และซุปมิโสะที่เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้รู้สึกเหมือนได้ดื่มด่ำบรรยากาศวัฒนธรรมญี่ปุ่นในช่วงซากุระบานจริง ๆ ซูชิโรลสีชมพู Sakura Roll ที่ผสมผสานปลาแซลมอนและทูน่ายังเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบจากแป้งเทมปุระ และขอบอกว่าเครื่องดื่ม Sakura Lychee Soda นั้นดื่มง่ายและสดชื่น มีเนื้อลิ้นจี่เต็มคำช่วยให้ลืมความร้อนของเมืองไทยได้เลย อีกอย่างที่ชอบมากคือบรรยากาศในร้านที่ตกแต่งโทนชมพูสบายตา เหมาะกับการนั่งชิลล์กับเพื่อนหรือครอบครัว ผมคิดว่าถ้าใครชอบอาหารญี่ปุ่นที่มีการนำเสนอที่สวยงามและยังคงรสชาติแบบต้นตำรับ ต้องไม่พลาดเทศกาลนี้ที่ Akimitsu Tendon สำหรับคนที่ชื่นชอบถ่ายรูป ลงโซเชียลด้วยเมนูสีสวยนี้ก็เหมาะมากครับ เพราะนอกจากรสชาติจะดีแล้ว ความสวยงามของอาหารยังช่วยเพิ่มแรงบันดาลใจให้คนรักอาหารซากุระได้ถ่ายภาพสวยๆ เก็บไว้เป็นความทรงจำในฤดูนี้อีกด้วย ถ้าใครสนใจอย่าลืมไปตามล่าเมนูลิมิเต็ดนี้ก่อนหมดเขตวันที่ 10 เมษายน 2569 ที่ CentralWorld โซน Nippon Avenue ชั้น 3 หรือ Central Si Racha ชั้น 1 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทรศัพท์ที่ให้ไว้ในบทความนะครับ