ถ้าใครกำลังหาร้านมัทฉะในตรัง เราเพิ่งได้ลองแวะ “พฤทธ์ Cafe & Pottery” (Prudt Cafe & Pottery) แล้วรู้สึกว่าเป็นคาเฟ่ที่ทำถึงมากสำหรับคนชอบชาเขียวแบบจริงจัง เพราะกลิ่นมัทฉะชัด รสออกเข้ม ไม่ได้หวานนำจนกลบชา เหมาะกับคนที่ชอบแนวมัทฉะละมุนแต่มีความขมปลายๆ นิดๆ วันที่ไปเราโฟกัสที่เมนูมัทฉะเป็นหลัก แนะนำให้ถามพนักงานได้เลยว่ามัทฉะวันนี้โทนไหน (นัตตี้/อูมามิ/ขมเข้ม) เพราะบางร้านจะมีหลายเกรดหรือมีการสลับผงตามล็อต ช่วยให้เลือกได้ตรงสไตล์ตัวเอง ถ้าเป็นมือใหม่อยากเริ่มแบบไม่ขมมาก ลองสั่งเป็นมัทฉะลาเต้แล้วขอ “หวานน้อย” ก่อน จะได้สัมผัสกลิ่นชาชัดๆ แต่ยังดื่มง่าย ส่วนสายเข้มๆ แนะนำมัทฉะเพียวหรือมัทฉะโทนเข้ม แล้วค่อยปรับระดับความหวานตามชอบ อีกอย่างที่ทำให้พฤทธ์ต่างจากคาเฟ่มัทฉะทั่วไปคือมีธีม Pottery ด้วย คือไม่ได้มาแค่กินกาแฟ/ชาแล้วกลับ แต่ฟีลเหมือนมาดูงานปั้น ชมแก้ว ชมชิ้นงาน ทำให้บรรยากาศร้านดูมีเรื่องเล่า ถ้าใครชอบถ่ายรูป แนะนำถ่ายบริเวณที่มีงานปั้นหรือพร็อพเซรามิก จะได้รูปที่ดูอบอุ่นและมีเอกลักษณ์มากขึ้น (โทนไม้ๆ ดินๆ ถ่ายยังไงก็รอด) ทิปเล็กๆ สำหรับคนตั้งใจมาชิมมัทฉะ: ถ้าอยากรู้รสจริงๆ ลองสั่งแบบไม่ใส่น้ำเชื่อมก่อน แล้วค่อยเพิ่มทีหลัง หรือขอแยกความหวาน จะคุมรสได้ง่ายกว่า และถ้าสั่งแบบเย็น แนะนำดื่มตอนเพิ่งเสิร์ฟใหม่ๆ จะได้กลิ่นมัทฉะชัดที่สุด โดยรวมเราว่าพฤทธ์ Cafe & Pottery เป็นตัวเลือกที่น่าลองมากสำหรับคนเสิร์ชหาร้านมัทฉะตรังหรืออยากลองคาเฟ่เปิดใหม่ในตรัง บรรยากาศดี มีคอนเซ็ปต์งานปั้นที่ทำให้ร้านมีเสน่ห์ และที่สำคัญ “มัทฉะ” ทำออกมาได้ถูกใจสายชาเขียวจริงๆ