SeiRock-Ya Ramen

Aku awalnya penasaran banget sama ramen kuah kuning karena sering lihat di timeline, warnanya beda dari ramen biasa yang cenderung cokelat. Pas akhirnya coba di SeiRock-Ya, ternyata penampakan ramen warna kuning ini beneran eye-catching. Kuahnya kuning kental, agak creamy tapi tetap berasa kaldu ayamnya, bukan cuma cantik di foto. Yang bikin menarik, di mangkuk ramen kuah kuning ini isiannya cukup lengkap: mie kenyal, potongan daging ayam atau ayam chashu (tergantung menu), dua telur rebus setengah matang, daun bawang, nori, dan ada juga irisan lemon di salah satu mangkuk. Lemon slice ini menurutku unik banget, karena pas diperas sedikit ke kuah, rasa ramen kuning jadi lebih segar dan nggak bikin enek, apalagi kalau kuahnya kental. Dari segi rasa, ramen kuning di SeiRock-Ya ini cenderung gurih dan creamy, cocok buat yang suka kuah rich tapi nggak terlalu tajam rasa asin atau bumbu lainnya. Buat yang baru pertama kali coba ramen warna kuning, mungkin awalnya mikir ini bakal aneh, tapi begitu diseruput, masih aman di lidah orang Indonesia. Aku sendiri suka kombinasinya, terutama kalau dimakan waktu lagi lapar banget. Tips kalau mau pesan ramen kuah kuning: 1. Minta level kematangan mie sesuai selera, aku biasanya suka yang agak firm biar pas kena kuah kental masih enak dikunyah. 2. Cobain dulu kuah aslinya sebelum tambah chili oil atau sambal, biar kamu bisa ngerasain dulu rasa ramen kuningnya tanpa tambahan apa-apa. 3. Kalau ada lemon slice, jangan ragu peras sedikit ke kuah, ini beneran bantu seimbangin rasa gurih dan creamy. Dari sisi porsi, menurutku satu mangkuk ramen kuning di SeiRock-Ya cukup mengenyangkan, apalagi dengan dua telur rebus dan daging yang lumayan banyak. Kalau datang bareng anak atau teman yang nggak makan banyak, bisa juga sharing dua mangkuk ramen berbeda topping, jadi bisa ngerasain perbedaan rasa antara ramen kuning dan menu lainnya. Untuk kamu yang lagi cari ide makan ramen kuning atau penasaran dengan ramen warna kuning yang sering lewat di media sosial, SeiRock-Ya bisa jadi salah satu tempat yang layak dicoba. Selain tampilannya instagramable, rasanya juga masih masuk selera dan bisa jadi alternatif kalau bosan sama ramen kuah bening atau tonkotsu biasa. Aku pribadi bakal balik lagi kalau lagi ngidam ramen kuah kental yang gurih dan hangat, apalagi di hari hujan.