Favorite Shop Pan Meat Forever ~

ถ้าใครกำลังหา “เนื้อกระทะ” ที่กินแล้วอยากกลับไปซ้ำ เราขอป้ายยา เนื้อกระทะ เลอบัง แบบรีวิวจากคนที่แวะกินบ่อยๆ เลยค่ะ ฟีลร้านคือสบายๆ นั่งได้เรื่อยๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือมาคนเดียวแล้วอยากกินเนื้อย่างแบบจุกๆ สิ่งที่เราชอบของร้านแนวบุฟเฟ่ต์เนื้อกระทะคือความ “คุ้ม” เพราะเลือกกินได้หลายแบบในมื้อเดียว เวลาไปเราจะเริ่มจากเนื้อก่อนเลย ย่างบนกระทะร้อนๆ ให้ได้กลิ่นหอม แล้วค่อยสลับด้วยอย่างอื่นเพื่อไม่ให้เลี่ยน เทคนิคส่วนตัวคือย่างทีละน้อย กินให้ร้อนตลอด จะอร่อยกว่าเอามาย่างกองไว้ (และเนื้อไม่แห้งด้วย) อีกอย่างที่ทำให้เนื้อกระทะอร่อยขึ้นมากคือ “น้ำจิ้ม” เรามักชิมก่อนหนึ่งคำ ถ้าน้ำจิ้มออกหวานไปจะเติมพริก/กระเทียมเพิ่ม ถ้าเค็มไปจะตัดด้วยผักสดหรือกินคู่กับของดองเล็กๆ จะช่วยบาลานซ์รสชาติได้ดีมาก ใครชอบรสจัด แนะนำทำถ้วยเล็กๆ แยกไว้ จะได้ปรับรสตามที่ชอบโดยไม่กระทบคนอื่นบนโต๊ะ สำหรับสายบุฟเฟ่ต์ เราว่าควรมีแผนการกินนิดนึงเพื่อให้คุ้มและอิ่มแบบแฮปปี้: เริ่มจากเนื้อย่างเป็นหลัก → ตามด้วยของทานเล่น/ผักเพื่อพักรส → ปิดท้ายด้วยเมนูที่ชอบที่สุดอีกหนึ่งรอบ แบบนี้จะไม่อิ่มเร็วเกินไป และยังได้ลองหลายอย่าง เรื่องบรรยากาศ เวลาไปจริงๆ ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำเลี่ยงช่วงพีคอย่างหลังเลิกงานหรือวันหยุดหัวค่ำ ถ้าไปก่อนเวลาคนเยอะนิดนึงจะได้นั่งชิล ย่างไปคุยไปแบบไม่ต้องรีบค่ะ สรุปในมุมเราที่ไปกินประจำ: เนื้อกระทะ เลอบังเป็นร้านที่ตอบโจทย์วันที่อยากกินบุฟเฟ่ต์เนื้อกระทะแบบอร่อยบอกต่อ กินง่าย ฟีลดี และเหมาะกับการ “กินซ้ำ” จริงๆ ใครเคยไปแล้วชอบเหมือนกัน มาแชร์เมนูที่ต้องสั่งกันได้นะคะ