♥️อาณาจักรแห่งหม่าล่า เปิดใหม่ !!!

ใครกำลังหา “หม่าล่าทั่ง เชียงใหม่” แบบเลือกหยิบเองได้ตามใจ ขอแชร์ประสบการณ์ที่ไปลอง ตี๋หยวนหม่าล่าทั่ง สาขาเชียงใหม่ แถวหลัง มช (หลังร้านแว่นท็อปเจริญ) บอกเลยว่าเหมาะมากเวลาหิวดึก ๆ เพราะเปิดถึงเที่ยงคืน สิ่งที่ชอบคือไลน์วัตถุดิบเยอะมาก หยิบเพลินจนลืมคุมงบได้จริง ๆ ถ้าเป็นสายกินผัก แนะนำให้เริ่มจากเห็ด/ผักใบ/วุ้นเส้นก่อน เพราะทำให้น้ำซุปกลมกล่อมและอิ่มนาน ส่วนสายเนื้อก็มีตัวเลือกหลายแบบ เลือกหยิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยให้ชั่งน้ำหนักได้พอดีและสุกไว ไม่ต้องรอนาน เรื่องน้ำซุป (มีให้เลือกหลายแบบมาก) ถ้าใครไม่แน่ใจว่าเผ็ดแค่ไหน แนะนำเริ่มจากระดับกลางก่อน หรือเลือกซุปที่ออกแนวหอมเครื่องเทศแต่ไม่เผ็ดจัด แล้วค่อยเพิ่มความเผ็ดด้วยพริก/เครื่องปรุงทีหลัง จะคุมรสได้ง่ายกว่า สำหรับคนกินเผ็ดเก่งค่อยจัดระดับแรง ๆ จะสะใจกว่า ทริคเล็ก ๆ เวลาหยิบของลงชาม: ของที่สุกยากอย่างรากบัว ข้าวโพดอ่อน ลูกชิ้นหนา ๆ หรือเส้นหนา ๆ ควรหยิบไม่เยอะเกินไปในรอบแรก เพราะจะทำให้เวลาต้มรวมยาวขึ้น (บางทีเส้นเละก่อนอย่างอื่นสุก) ถ้าชอบเส้นมาก ๆ แนะนำแยกหยิบเส้นเป็นสัดส่วน จะได้สุกกำลังดี อีกอย่างที่รู้สึกคุ้มคือร้านมี “ฟรีน้ำซุป ฟรีน้ำจิ้ม ฟรีน้ำแข็ง และฟรีขนมหวาน” ทำให้มื้อนี้จบแบบสบาย ๆ ไม่ต้องบวกเพิ่มจุกจิก ใครไปช่วงคนเยอะอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง แต่โดยรวมคือเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนเสิร์ชคำว่า ตี๋หยวน หลังมช / ตี๋หยวนเชียงใหม่ / หมาล่าทั่งเชียงใหม่ แล้วอยากได้ร้านที่หยิบเองได้ ราคาชัด และเปิดดึก ถ้าเพื่อนไปลองแล้วชอบซุปแบบไหน หรือมีคอมโบหยิบวัตถุดิบที่อร่อยลงตัว แวะมาบอกต่อกันได้นะคะ จะได้ไปตามรอยรอบหน้า!