การได้มาลองชิมวากิว A5 ที่ร้าน HONOMI Shabu & Omakase ถือเป็นประสบการณ์ที่สุดประทับใจสำหรับคนรักเนื้อพรีเมียมอย่างผม ความนุ่มละมุนของเนื้อวากิวที่จุ่มในน้ำซุปสุกี้ยากี้สไตล์คันไซร้อนๆ นั้นทำให้รสชาติของเนื้อเด่นชัดและละลายในปากได้ทันที เมื่อนำไปจิ้มกับไข่ก้อนเมฆ Kumotama ซึ่งให้ความรู้สึกเบาและนุ่มฟูแบบที่ไม่เคยเจอมาก่อน ยิ่งเพิ่มความพิเศษให้กับการรับประทานมากขึ้นไปอีก นอกจากรสชาติของวากิวที่โดดเด่นแล้ว ของหวานอย่างมัทฉะกับวาราบิโมจิที่นี่ก็มีความกลมกล่อมและเข้ากันได้ดีมากๆ รสชาเขียวมันส์และความเหนียวนุ่มของวาราบิโมจิก็ช่วยเติมเต็มประสบการณ์มื้อนี้ให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น ผมแนะนำให้จองโต๊ะหรือมาช่วงเวลาที่ร้านไม่ค่อยแออัดเพื่อจะได้สัมผัสบรรยากาศและบริการที่ประทับใจ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ The Nine พระราม 9 ซึ่งสะดวกต่อการเดินทางและมีที่จอดรถ ทำให้สะดวกสำหรับใครที่ขับรถมากับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง การบริการที่ใส่ใจและบรรยากาศที่เป็นกันเองก็ยิ่งเสริมให้มื้ออาหารนี้เป็นช่วงเวลาพิเศษที่หลายคนควรได้ลองสัมผัสด้วยตัวเอง