ถ้าเสิร์ชหา “FUMO+1” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินของหวานเนยๆ แบบทำสดใหม่จริงๆ เมนูที่เราตั้งใจไปคือ Butter Tteok (บัตเตอร์ต้อก) ตัวแป้งเป็นสไตล์หนึบเด้ง เคี้ยวเพลิน และกลิ่นเนยชัดมากแบบเปิดกล่องมาก็หอมเลย ทริคของเราคือไปช่วงเช้าหรือช่วงสายหน่อย เพราะเป็นช่วงที่ของจะค่อนข้างพร้อมและบรรยากาศสบายๆ ไม่รีบ (ร้านเปิด 08.00–17.00 น.) ตัวบัตเตอร์ต้อกถ้าได้แบบอุ่นๆ จะยิ่งฟิน เนื้อจะนุ่มหนึบกำลังดี และความหอมเนยจะเด่นขึ้นอีกระดับ อีกอย่างที่ชอบคือการจับคู่กับซอฟต์เสิร์ฟของร้าน โดยส่วนตัวเราว่า “ซอฟต์โกโก้” เข้ากับความเนยของ Butter Tteok มาก เพราะโกโก้ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ส่วน “ซอฟต์มัทฉะ” จะได้ฟีลหอมชาและขมนิดๆ เหมาะกับคนที่ไม่อยากหวานจัด ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำสั่งคนละรสแล้วสลับกันชิม สนุกดีและเทียบรสได้ชัด ใครชอบโทนครีมๆ นัวๆ อาจลองมองหาเมนูแนว Coconut ด้วย (ถ้าวันนั้นมี) เพราะมะพร้าวจะช่วยเพิ่มความหอมแบบละมุนๆ และเข้าทางกับขนมเนยอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณเป็นสายเข้มๆ หน่อย เราว่ายืนพื้นด้วยโกโก้ยังไงก็ไม่พลาด เรื่องพิกัด: FUMO+1 Cafe อยู่โซนสันติธรรม เดินทางในเมืองเชียงใหม่ค่อนข้างสะดวก แนะนำเช็กแผนที่ก่อนออกจากบ้านและเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง โดยเฉพาะช่วงวันหยุด สรุปในมุมเรา FUMO+1 เป็นร้านที่ไปแล้วได้ “ของที่ตั้งใจ” จริงๆ คือ Butter Tteok ที่หนึบเด้งหอมเนย และยิ่งกินคู่ซอฟต์เสิร์ฟยิ่งลงตัว ใครกำลังหาคาเฟ่เชียงใหม่ที่มีบัตเตอร์ต้อกอร่อยๆ ลองปักหมุดไว้ได้เลย