ใครค้นหา “บ้านใต้ เชียงใหม่ / baantai home cuisine” แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราไปลองแล้วรู้สึกว่าเป็นร้านอาหารใต้ที่รสชาติชัดมากในเชียงใหม่ แบบกินแล้วนึกถึงครัวบ้าน ๆ ทางใต้จริง ๆ (สมกับชื่อ Home Cuisine) จุดที่ชอบคือรสไม่จืด ไม่ประนีประนอมเกินไป เครื่องแกงมาแน่น ๆ และวัตถุดิบค่อนข้างดี กินแล้วรู้สึกคุ้มค่ะ พิกัดร้านอยู่โซนศิริมังคลาจารย์ ซอย 11 ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ เดินทางง่าย ถ้ามาจากนิมมานก็แวะได้สบาย ๆ เราแนะนำให้เช็กเวลาไปนิดนึง เพราะร้านเปิด 11:00–22:00 น. และครัวปิด 21:00 น. ถ้าไปดึกมากอาจสั่งได้ไม่ครบทุกเมนู ส่วนตัวเราไปช่วงเย็น คนเริ่มแน่น แนะนำให้เผื่อเวลานิดค่ะ เรื่องที่จอดรถคือเป็นข้อดีมาก ๆ สำหรับย่านนี้ เพราะที่ร้านมีที่จอดรถค่อนข้างเยอะ ขับรถไปเองไม่ค่อยกดดัน (ในเชียงใหม่บางโซนหาที่จอดยากมาก อันนี้ถือว่าผ่าน) ถ้าใครไม่คุ้นกับอาหารใต้ แนะนำให้เริ่มจากเมนู “กลาง ๆ” ก่อน แล้วค่อยเพิ่มระดับความเผ็ด เช่น สั่งกับข้าวรสเข้มสักอย่างคู่กับเมนูต้ม/ผัดที่ซดคล่อง ๆ จะบาลานซ์ดี กินหลายคนยิ่งสนุก เพราะได้ลองหลายอย่าง แล้วค่อยสั่งเพิ่มตามความชอบ ทิปเล็ก ๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้ามากันหลายคน ลองสั่งแบบมีทั้งเมนูเผ็ดจัดและเมนูไม่เผ็ด จะทำให้โต๊ะกินง่ายขึ้น โดยเฉพาะถ้ามีคนกินเผ็ดไม่เก่ง หรือพาเพื่อนต่างถิ่นมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากให้ได้ลองอาหารใต้แบบถึงเครื่องแต่ยังอร่อยกินได้ทุกคน โดยรวม บ้านใต้ (Baantai Home Cuisine) เป็นร้านที่เราจะนึกถึงเวลาหิวอาหารใต้ในอำเภอเมืองเชียงใหม่จริง ๆ ทั้งรสชาติ ความถึงเครื่อง และความสะดวกเรื่องที่จอดรถ ใครกำลังหาหมุดหมายอาหารใต้ในเชียงใหม่ แนะนำให้ปักหมุดไว้เลยค่ะ