5/9 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมในประสบการณ์ที่ผมได้ลองทำขนมจีนน้ำเงี้ยวตามสูตรนี้ พบว่าส่วนผสมหลักอย่างพริกซี้ฟ้าแห้งและถั่วเน่าที่นำมาปรุงเครื่องแกงนั้นเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผมแนะนำให้เตรียมพริกซี้ฟ้าแห้งโดยการล้างและแช่น้ำให้นิ่มก่อนนำมาปั่น เพื่อให้รสเผ็ดและความหอมออกมาเต็มที่ ส่วนถั่วเน่าที่ใช้ต้องเลือกรสชาติที่ยังไม่จัดจนเกินไป เพื่อให้เครื่องแกงมีรสบาลานซ์กันดี นอกจากนั้นการใส่มะขามเปียกแช่น้ำและขมิ้นลงไปช่วยเพิ่มความสดชื่นและความโดดเด่นให้กับน้ำซุปอีกด้วย เมื่อทำเครื่องแกงเสร็จเรียบร้อย ขั้นตอนไปต้มซุปเลือดหมูและใส่ดอกงิ้วลงไปช่วยเพิ่มกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมของน้ำเงี้ยว ทำให้กลิ่นและรสชาติน้ำซุปสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น สำหรับคนที่ชื่นชอบขนมจีนน้ำเงี้ยว ผมขอแนะนำให้ลองทำสูตรนี้ดูครับ เหมือนได้ลิ้มรสต้นตำรับจากครัวเหนืออย่างแท้จริง อีกทั้งยังได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องแกงอย่างละเอียด ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางรสชาติและประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างแน่นอน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

#ครัวชั้นสูง #เชฟป้อม #ครัวtiktok #dessert #banoffee
ครัวชั้นสูง

ครัวชั้นสูง

ถูกใจ 0 ครั้ง

#เชฟป้อม #ครัวtiktok #dessert #banoffee #ครัวชั้นสูง
ครัวชั้นสูง

ครัวชั้นสูง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ชายหนุ่มยืนอยู่หน้าภาพเชฟป้อมในชุดเชฟ พร้อมข้อความรีวิว Hell's Kitchen Ep.3 ที่เชฟป้อมเป็นเฮดเชฟ
ภาพโถงทางเดินที่มีรูปเชฟป้อมและโลโก้ HK พร้อมข้อความเกี่ยวกับการจอง Hell's Kitchen ที่ยากและต้องลางานมา
มือถือเมนูอาหารจาก Hell's Kitchen แสดงรายการ Appetizer, Main Course และ Dessert พร้อมคำแนะนำการสั่ง
รีวิว Hell’s Kitchen EP.3 เชฟป้อมมม!!!
วันนี้เชฟป้อมเป็นเฮดเชฟ เป็นอาหารไทยผสมผสาน #hellkitchen #เชฟป้อม #เชฟเอียน #masterchef #อาหารไทย
💕 เอ็มฟินรีวิว

💕 เอ็มฟินรีวิว

ถูกใจ 3 ครั้ง

ในที่สุดมินนี่ก็ได้ลองแล้วว✨ 🍽️ร้านขวัญทิพย์ - Kwantip Samrub Thai Dining🍚 เป็นร้านที่จองยากมากก ของเชฟป้อม👩🏻‍🍳 รีวิวกันแบบเต็มๆ อร่อยคุ้มแค่ไหนไปดูกัน❗️ 📍 อารีย์สัมพันธ์ซอย 6 (มีที่จอดรถ 🚗) #อาหารไทย #เชฟป้อม #รีวิวร้านอาหาร #อร่อยบอกต่อ #TikTokพากิน
มินนี่มุ้ยชอบรีวิว🐈🎀

มินนี่มุ้ยชอบรีวิว🐈🎀

ถูกใจ 1 ครั้ง

เชฟป้อมยืนอยู่ข้างโต๊ะอาหาร มีเมนูขวัญทิพย์ สำรับที่ ๓ แสดงราคา 1,390++ พร้อมจานกุ้งลายเสือย่างและเครื่องเมี่ยงคะน้า.
ภาพรวมของร้านขวัญทิพย์ แสดงเชฟป้อม อาหารหลากหลาย เช่น กุ้งลายเสือย่าง เมี่ยงคะน้า แกงระแวง และเมนูอาหาร พร้อมคำแนะนำการจอง.
ภาพระยะใกล้ของเมี่ยงคะน้า จัดวางใบคะน้าและเครื่องเคียงต่างๆ เช่น หอมแดง ถั่วลิสง มะนาว และน้ำจิ้มหวาน ในถ้วยเล็กๆ บนถาดทองเหลือง.
‘ขวัญทิพย์’ ร้านเชฟป้อม ลองสำรับที่ ๓ (พ.ค.-ส.ค.) ก่อนใคร!! รีวิวแบบไม่มีกั๊ก 🌟👏🏻
ขวัญทิพย์ Kwantip - Samrub Thai Dining อยากลองมานานแล้ววว 🥰 เราจองล่วงหน้า 3 อาทิตย์ วันเวลาขึ้นอยู่กับความฮิตแต่ละวันเลย (เต็มเร็วอยู่เหมือนกัน) จองได้ที่เว็บ www.kwantipbkk.com (มัดจำคนละ 500.-) ขวัญทิพย์เป็น ร้านอาหารไทยในรูปแบบสำรับโดยเชฟป้อม ที่หลอมรวมภูมิปัญญาอาหารจากคนครัว 4 รุ่นไว้ด้
ไปเรื่อยไปเจื้อย 🧸🎈

ไปเรื่อยไปเจื้อย 🧸🎈

ถูกใจ 32 ครั้ง

รีวิว รีใจ ครัวขวัญทิพย์ของเชฟป้อม อร่อยทุกอย่าง จบ ! 😂😂😂 #หิว #กินข้าว
นี่ไม่ใช่แกะ

นี่ไม่ใช่แกะ

ถูกใจ 1 ครั้ง

รวมตัวท็อปแห่งวงการอาหารไว้ในงานเดียว!🧑🏻‍🍳🎡✨
งานรวมเชฟจากหลายรายการดังอย่าง MasterChef, Hell’s Kitchen, Iron Chef และอีกหลายรายการ จัดที่ลานหน้า CentralWorld มีทั้งเมนูคาวและหวานให้เลือกเยอะมากกก😋 บางเมนูคือที่ทำแข่งในรายการจริงๆเลย เดินผ่านแต่ละร้านแล้วแทบอยากหยุดชิมทุกร้าน มาวันเดียวไม่พอจริงๆ ต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอนน 🍔🍝🍣🥧🍦💫 #Heliconi
Pondptw

Pondptw

ถูกใจ 9 ครั้ง

เป็นร้านที่ใช้คำว่าอร่อยในสิ้นเปลืองมาก​กกก ฟินเกินนน​ ​ใครมานครปฐมลองแวะมากินร้านนี้นะรับรองไม่ผิดหวังอร่อยทุกอย่างไม่ใส่ผงชูรสด้วย​ เจ้าของร้านลงมือปรุงเองทำเองทุกจาน​ อาหารไทยรสชาติชาววัง ปกติเขาจะทำเมนูหมุนเวียน อารมณ์ตามใจเชฟนั่นแหละ ชากาแฟก็รสชาติดี แกงรัญจวนสั่งมาซุปอร่อยจนแทบจะขอหลอดมาด
Peachy Glam ❤️กินกับเที่ยว

Peachy Glam ❤️กินกับเที่ยว

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพคอลลาจรวมร้านอาหารและเมนูเด่นจากงาน SX Food Festival 2025 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ แสดงถึงความหลากหลายของอาหารจากเชฟชื่อดัง
ภาพร้าน Oishi Eato ที่มีคนต่อคิวซื้อเกี๊ยวซ่าเทปันยากิ ราคา 59 บาท ได้ 5 ชิ้น พร้อมภาพการเตรียมและจัดเสิร์ฟเกี๊ยวซ่าที่ดูน่ารับประทาน
ภาพเครื่องดื่มสมุนไพรจากตู้กดที่มีข้อความ 'หอม อร่อย สดชื่น' และภาพของหวานเย็นใส่ถ้วยที่มีเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น ถั่วและรากบัว
ตะลุยกิน! 🍝🧑‍🍳รวมร้านจากเชฟชื่อดัง🇹🇭
สายกินต้องมา! 🤩 SX Food Festival 2025 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ งานที่รวมร้านอาหารและเชฟดังระดับประเทศไว้เพียบ! 👨‍🍳👩‍🍳 ​ปีนี้มาในคอนเซ็ปต์ 'กินเพื่อรักษ์โลก' ซึ่งอาหารหลายเมนูจะเน้นความยั่งยืนด้วยนะ 🌱 นอกจากโซนอาหารกว่า 150 ร้านแล้ว ยังมีกิจกรรม
เนเนโกะ🌸

เนเนโกะ🌸

ถูกใจ 4 ครั้ง

เชฟป้อม
งาน heliconia food festival วันถึง 17สิงหาคม 2568 ณ ลานด้านหน้า central world #นักกล้ามหมื่นแคล #นักกล้าม #เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย #heliconia #heliconiafoodfestival
IG: 10KCALMUSCLE

IG: 10KCALMUSCLE

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงป้ายร้านครัวป้าแดงท่ามกลางต้นไม้ พร้อมอาหารสองจาน: ปลาทอดกระเทียมและปลาหมึกผัดฉ่า
ปลาหมึกผัดฉ่ารสจัดจ้าน มีปลาหมึก ถั่วฝักยาว พริก และใบมะกรูด เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมบนจานสีขาว
ยำเส้นผักหรือส้มตำเส้น มีเส้นแบนยาว ถั่วฝักยาว มะเขือ และผักอื่นๆ คลุกเคล้าในน้ำยำรสเด็ดบนจานสีขาว
ครัวป้าแดง สระบุรี 🐟 รสชาติบ้านๆ แต่จัดจ้านระดับ 10 ดาว!
มาสระบุรีอย่ามัวแต่หาคาเฟ่สวย ๆ อย่างเดียวแวะมากินข้าวร้านนี้ก่อน "ครัวป้าแดง" ร้านอาหารไทย-อาหารป่าที่รสชาติถึงใจ ไม่เน้นหรูหรา เน้นความสดและรสชาติที่หาที่ไหนไม่ได้ 🌶️🔥 📍เลยวัดป่าสว่างบุญมาประมาณ 1 กิโลเมตร ซอยตรงข้ามลำธารน้ำตกบึงไม้ (ซอย.คลองวังไทร) มีป้ายร้ายหน้าปากซอย ⏰ 09.00 - 2
พี่ดาวlapasrada

พี่ดาวlapasrada

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพปกพอดแคสต์ชื่อ “PODCAST THE DAILY PERSPECTIVE ทำไมเชฟผู้หญิงมีบทบาทน้อยกว่าผู้ชายและแม่ครัวสตรีเอเชีย” แสดงภาพการ์ตูนเชฟหญิงกำลังทำอาหารและเชฟหญิงตัวจริงสองคนยิ้มแย้ม
ครัวตะวันตกป้อมปราการสำหรับผู้หญิง & แม่ครัวไทย
บทนี้อยากชวนคุยเรื่องที่สงสัยเองมานาน ของบทบาทของผู้หญิงในวงการอาหาร โดยเน้นความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและไทย ครัวตะวันตก โดยเฉพาะร้านอาหารหรู มักมีโครงสร้างแบบลำดับชั้นที่เข้มงวดคล้ายทหาร ทำให้ผู้หญิงเผชิญอุปสรรคในการเติบโตสู่ตำแหน่งผู้นำและมักถูกมองว่าไม่เหมาะสมกับความกดดันในครัวอาชีพ อย่าง
6Noxx9 akine

6Noxx9 akine

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพรวมบุฟเฟต์นานาชาติ Goji Kitchen + Bar แสดงอาหารทะเลสดใหม่ เช่น หอยนางรมและปู พร้อมป้ายชื่อร้านและราคาบุฟเฟต์มื้อเย็น 1,299 บาท พร้อมส่วนลด Eatigo 50%
ไลน์อาหารทะเลสดใหม่ (Seafood On Ice) ที่ Goji Kitchen + Bar ประกอบด้วยหอยนางรม ปู กุ้ง และล็อบสเตอร์หลากหลายชนิด เช่น King Crab และ Rock Lobster จัดวางบนน้ำแข็งอย่างน่ารับประทาน
ไลน์อาหารญี่ปุ่นที่ Goji Kitchen + Bar มีซูชิและซาซิมิสดใหม่ เช่น ทูน่า แซลมอน และซาบะ พร้อมเชฟคอยให้บริการ และหอยนางรมสดหลากหลายสัญชาติ
🍽️ Goji Kitchen + Bar: บุฟเฟต์นานาชาติระดับพรีเมียม
Goji Kitchen + Bar ตั้งอยู่ในโรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen's Park เป็นหนึ่งในบุฟเฟต์นานาชาติระดับพรีเมียมที่ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุดในกรุงเทพฯ ด้วยความหลากหลายของไลน์อาหารคุณภาพสูงและบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม ทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับโอกาสพิเศษหรือการสังสรรค์ ✨ จุดเด่นที่น
เบียร์ เที่ยวติดโปร

เบียร์ เที่ยวติดโปร

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพห้องครัวทาวน์โฮมที่ออกแบบให้ดูโปร่งโล่ง มีเคาน์เตอร์สีขาว ผนังบล็อกแก้ว และประตูบานกระจกฝ้า พร้อมข้อความถามถึงไอเดียครัวที่ไม่ทึบไม่อับ
มุมมองกว้างของห้องครัวทาวน์โฮมที่ใช้บล็อกแก้วแทนผนังทึบเพื่อให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามา พร้อมเคาน์เตอร์สีขาว ต้นไม้ประดับ และเครื่องชงกาแฟ
ภาพมุมสูงของพื้นที่ซักล้างระหว่างการก่อสร้าง แสดงให้เห็นคนงานและอุปกรณ์ พร้อมผนังปูนเปลือยและพื้นกระเบื้องที่ยังไม่เรียบร้อย โดยมีข้อความระบุถึงการแบ่งโซนและหลังคาขุ่น
🏡ทำครัวทาวน์โฮมยังไง? ❌ให้ดูไม่ทึบ! ❌ไม่อับ!
สวัสดีค่า วันนี้ขอมาแชร์ไอเดียทำครัวทาวน์โฮมของบ้านเราเอง หลายคนอาจเจอปัญหาเดียวกันคือ ครัวทึบ อับ แสงไม่เข้า 😥 บ้านเราเลยตั้งใจออกแบบตั้งแต่แรกว่า สิ่งที่ต้องการ : อยากให้ครัวโปร่ง ได้แสงธรรมชาติ และใช้งานสบายๆ ✨ ไอเดียหลักที่เลือกใช้ บล็อกแก้ว : แทนการก่อผนังทึบ ช่วยให้แสงจากโซนซักล้างลอ
WITH.GIFT 🍋

WITH.GIFT 🍋

ถูกใจ 192 ครั้ง

ภาพห้องครัวสไตล์เรียบหรู มีตู้ครัวสีเข้ม เคาน์เตอร์สีอ่อน และพื้นกระเบื้องลายกราฟิกขาวดำโดดเด่น ประตูบานใหญ่กรอบดำกระจกใสช่วยให้ห้องดูโปร่งโล่งและรับแสงธรรมชาติ
แบบห้องครัว เรียบหรูดูดีมาก🏠🌳
ดีไซน์: ประตูสไตล์นี้มีลักษณะเด่นคือมีกระจกจำนวนมากกินพื้นที่เกือบทั้งบานประตู ช่วยเพิ่มแสงสว่างธรรมชาติและให้มุมมองที่เปิดกว้าง กรอบสีดำให้ความรู้สึกทันสมัยแบบอินดัสเทรียลหรือสไตล์เฮอริเทจ 🪟🧱 วัสดุ: มักทำจากอะลูมิเนียมหรือเหล็กเพื่อให้มีความแข็งแรงและรองรับน้ำหนักกระจกได้ดี ประตูอะลูมิเนียมมีน้
PRANANDA   อู่ข้าวอู่น้ำ🌾🌾🌾

PRANANDA อู่ข้าวอู่น้ำ🌾🌾🌾

ถูกใจ 96 ครั้ง

ยังอยู่ในงานเดิมนะฮะเรามาเจอ 🐂 เชฟบิ๊ก @เชฟบิ๊กอยากทำ อ.จารึก Top Chef @chef jareuk 🍖 เชฟตุ๊กตา @maetuktaja เชฟอาร์ Iron Chef @R 🦞 แม่ค้าเบลล์ @เบลล์ The restaurant war2 🍛 เชฟแดง คุณพ่อปอ อรรณพ @ปอ อรรณพ (ฝากปอTagพ่อแดงให้ละกันน้าจุ๊บ) มางานนี้คือจบครบทั้งอาหารและบรรยาก
Thomas Nelemans

Thomas Nelemans

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผู้หญิงสวมชุดเดรสสายเดี่ยวสีดำและรองเท้าแตะสีดำ ยืนอยู่หน้าประตูสีดำที่มีเลข 10 ถือกระเป๋าถือลายแพทเทิร์นเล็กๆ
ผู้หญิงสวมเสื้อสายเดี่ยวสีดำ กระโปรงสีดำ และรองเท้าแตะสีดำ ถือกระเป๋าถือลายแพทเทิร์น ยืนอยู่ริมถนนที่มีกำแพงเก่า
ผู้หญิงนั่งยองๆ อยู่หน้าประตูสีดำที่มีเลข 10 สวมชุดเดรสสายเดี่ยวสีดำและรองเท้าแตะสีดำ ถือกระเป๋าถือลายแพทเทิร์น
#ootd
bbbeennz

bbbeennz

ถูกใจ 121 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกนำเสนอ 5 ซอสจีนยอดนิยม ได้แก่ ซอส XO, ซอสฮอยซิน, ซอสพริกเซี่ยงไฮ้, ซอสโต้วเจี้ยน และซอสเต้าซี่ พร้อมรายละเอียดรสชาติและเมนูแนะนำสำหรับแต่ละซอส เช่น ข้าวผัดซอส XO, เป็ดปักกิ่ง, ไก่ผัดเม็ดมะม่วง, เต้าหู้มาโป และซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
เปิดกรุ 5 ซอสลับฉบับเชฟจีน สูตรไหนทำอะไรอร่อย 🍳🧉💥
เวลาไปเดินตามซูเปอร์มาร์เก็ตโซนเครื่องปรุงจีน หลายคนอาจเคยสะดุดตากับขวดซอสชื่อแปลกๆ อย่าง XO, โต้วเจี้ยน หรือฮอยซิน แล้วเกิดคำถามว่าซอสเหล่านี้เอาไว้ทำอะไร รสชาติเป็นแบบไหน วันนี้เราจะมาเจาะลึก 5 ซอสจีนยอดนิยมที่ควรมีติดครัวไว้ พร้อมเทคนิคการเลือกซื้อและเคล็ดลับการใช้ที่จะทำให้คุณสนุกกับการเข้าครัว
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 78 ครั้ง

Before &Afterครัวของฉัน🧁🥘🫖
#ห้องครัวสวยๆ #ชอบแต่งห้อง #ชอบทําอาหาร👩🏻‍🍳 #ครัวหอพัก🍜🍲
กระต่ายคุ๊กกิ้ง

กระต่ายคุ๊กกิ้ง

ถูกใจ 902 ครั้ง

มาแบ่งปันมุมครัวในห้องเช่ากันค่ะ
#เด็กหอ #มุมโปรดของบ้าน บางพลีน้อย
หมวย

หมวย

ถูกใจ 551 ครั้ง

ผักกาดดองต้มมะนาวพริกขี้หนูสวน หรือ ต้มผู้กอง อร่อยแซ่บ ทำง่าย สไตล์ ครัวบ้านสวนทวี #อร่อยบอกต่อ #tiktokfood #ครัวบ้านสวนทวี #ห้องครัวtiktok #tiktokffood
เชฟไปทร์ ครัวบ้านสวนทวี

เชฟไปทร์ ครัวบ้านสวนทวี

ถูกใจ 15 ครั้ง

ภาพทางเข้าร้าน KKV ที่มีตะกร้าสินค้าสีเหลืองด้านหน้า พร้อมป้ายโปรโมทสินค้าและเครื่องดื่ม แสดงถึงร้านที่รวบรวมของน่ารักและขนมมากมาย
ภาพภายในร้าน KKV ที่ One Bangkok แสดงทางเดินและชั้นวางสินค้าหลากหลายประเภท เช่น ขนมและของใช้ต่างๆ ในบรรยากาศร้านสีสันสดใส
ภาพภายในร้าน KKV แสดงชั้นวางสินค้าประเภทของใช้ส่วนตัว สกินแคร์ และเครื่องสำอาง ซึ่งมีทั้งแบรนด์จีนและไทยจัดแสดงอยู่
KKV ที่ไทย💛🇹🇭ร้านรวบรวมข้าวของเครื่องใช้ ของน่ารักสัญชาติจีน 🇨🇳@onebangkok!
KKV มีที่ไทยแล้ววววว💛 📍พิกัด: one bangkok คือดีใจมากก ตอนไปจีนคือเข้าบ่อยมากๆๆๆๆ เป็นร้านแนวสารพัดสินค้า ทั้งของเล่น น่ารักๆ หรือ live sytle คือครบจบบบ ราคาดี ของน่ารัก เดินเลือกวนอยู่ได้ครึ่งวันเลยย #kkv #ช้อปปิ้ง #ป้ายยากับlemon8 วันแบงค็อก
𝗉𝗅�𝗈𝗒𝖾𝗂𝖿

𝗉𝗅𝗈𝗒𝖾𝗂𝖿

ถูกใจ 11 ครั้ง

ครัวทาวโฮม เล็กๆแต่อบอุ่น 🎄❤️
บ้านที่อบอุ่นของฉัน #ครัวเล็กๆ #ไอเดียจัดครัว #lemon8ไดอารี่ #ครัวมินิมอล #แม่จ๋าผิงว่าน่ารัก
kanomphing♡ ◡̈₊

kanomphing♡ ◡̈₊

ถูกใจ 44 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม